Chef chino principiante (Certificado de chef nivel 5) (se agregan 15 especialidades de los maestros y platos de temporada según el contenido del curso unificado) Semestre: 2 meses Horario de clase: lunes, martes, miércoles, sábados y domingos (clases opcionales por la tarde y la noche) Clases y clases de fin de semana, tarifa de formación: 1.800 yuanes (cuchillos, material didáctico, ropa y bolsos están incluidos). Precio indicativo del gobierno: 2.410 yuanes. Certificado emitido: la cualificación vocacional nacional de “Cocinero Chino Junior” del Ministerio de Recursos Humanos y Seguridad Social. proporcionado a la iglesia certificado de nivel, no hay restricciones en cuanto a horas de clase, ausencias, licencias o falta de estudio durante el semestre, y puede continuar de forma gratuita. A partir de ahora, los estudiantes desempleados que disfrutan de un subsidio gubernamental del 1.000% son gratuitos. de forma gratuita y pagar 1.205 yuanes por adelantado para registrarse para obtener el certificado. Posteriormente, la Oficina de Recursos Humanos y Seguridad Social reembolsó 2.200 yuanes por adelantado a los estudiantes que recibieron el 50% del subsidio de formación del gobierno. Recursos y Seguridad Social reembolsaron 1.205 yuanes por el contenido del curso: materiales de cocina, métodos de cocción, temperaturas de cocción, espesamiento y otros conocimientos: cortar en cubos, rodajas, trozos, tiras y desmenuzar el pescado entero, embellecer el cuchillo y servir frío. platos, voltee la olla, el plato y sirva sopa de huevo de Chengdu, sopa agridulce, sopa de huevo y cerdo en escabeche, sopa de fideos con albóndigas, sopa de cerebro de tofu de cerdo desmenuzado, sopa de tres piezas, callos de ternera estofados, filete de pescado en tomate. salsa, filete de pescado al sésamo, agua estofada, filete de pescado agridulce, pimiento verde rallado, brotes de cerdo desmenuzados, ternera en salsa de ostras, costillas de cerdo a la sal y pimienta, pasta de anguila estofada, dorada en salsa blanca, tendón de jamaica, cerdo desmenuzado con silver sprouts
Cocina china intermedia (Certificado de chef nivel 4) Semestre: 3 meses Horario de clases: todos los jueves y sábados (clases por la tarde y por la noche opcionales, clases de fin de semana, el semestre se puede extender en consecuencia) Capacitación. tarifa: 2100 yuanes (herramientas de grabado gratuitas, materiales didácticos, paquete de trabajo recomendado) Estándar de subsidio: 2670 yuanes Certificado: Ministerio de Recursos Humanos y Seguridad Social Certificado Nacional de Calificación Vocacional "Cocina China" Si no está disponible Si está ausente de clase, tome un Si estás ausente o no estudias, puedes seguir estudiando gratis hasta que lo aprendas. Los estudiantes pueden disfrutar del 100% de subsidios gubernamentales para la matrícula gratuita. Solo necesita registrarse con anticipación y estudiar por 1.335 yuanes. La Oficina de Seguros del Pueblo lo hará. Los estudiantes que disfruten del 50% del subsidio gubernamental y se registren con anticipación recibirán un reembolso de 2.670 yuanes. La Oficina de Seguros del Pueblo reembolsará 65.438 yuanes + 0,335 yuanes al recibir el certificado. procesamiento y corte, principios de preparación de sopa, manejo de la cocina, conocimiento de la estética y nutrición de la cocina, planificación del menú de banquetes chinos, platos fríos planos, tallado, habilidades con el cuchillo, deshuesado de pollo entero, corvina amarilla estofada, abulón hervido con flores, corvina amarilla rallada con apio. , pescado seco, pepino de mar blanco primaveral, calamares agridulces, vieiras plateadas, vieiras en escabeche, filete de pescado frito con salsa de soja, lomo de anguila cruda frita, lubina agridulce, pollo desmenuzado, pescado jade desmenuzado, filete de pollo con jamaica, estofado. tendón de ternera con chuleta de pollo, oreja de mar cocida con riñón cocido, pescado mandarín con vinagre y pimienta, arroz con piñones, pollo desmenuzado