¿Cuándo estarán disponibles las manzanas? ¿Dónde apareció Apple por primera vez?

Después de que las manzanas europeas se naturalizaron en China a mediados del siglo XIX, las manzanas europeas se establecieron por primera vez en el condado de Luochuan, ciudad de Yan'an, provincia de Shaanxi.

2. El origen de las manzanas:

Las manzanas son originarias de Europa central y sudoriental, Asia central y occidental y Xinjiang, China. En Europa, en el año 300 a. C., M.P. Catón había registrado variedades de manzanas. Posteriormente, los romanos comenzaron a cultivar y reproducir mediante injertos. En el siglo XVIII, J.B. Montessori y T.A. utilizaron la hibridación natural para seleccionar plántulas y promovieron gradualmente el cultivo. Después de que los inmigrantes europeos descubrieron el Nuevo Mundo de América, introdujeron manzanas en América y cultivaron muchas variedades nuevas en América. Durante la Restauración Meiji, Japón introdujo manzanas de Europa y Estados Unidos en Asia. Desde entonces, las manzanas también se han introducido en Oceanía y África. Durante los últimos cien años, las manzanas se han cultivado en los cinco continentes. Los primeros europeos comieron manzanas, las mejoraron y seleccionaron. Algunas variedades se han visto ya hace más de 2.000 años. Antes de la colonización de América, existían cientos de variantes conocidas en Europa. Con la ola de inmigrantes en América del Norte, los plantones de manzanas se esparcieron por todas partes y se convirtieron en mensajeros itinerantes de leyendas locales, desempeñando un papel importante en la difusión de las manzanas. Entre ellos, John Chapman, apodado "Apple Man", cultivaba manzanas extensivamente en Ohio e Indiana. Es posible que los indios y los cazadores también hayan esparcido las manzanas.

La manzana, también conocida como melocotón, tiene una pulpa firme y jugosa encerrada en un corazón con varias semillas y pertenece a la misma familia que la pera. Las manzanas comerciales son originarias de Asia occidental y Europa del este, y existen aproximadamente 7500 variedades en todo el mundo. Son agridulces, ricas en nutrientes y son una de las frutas aptas para todas las edades. Según su madurez se pueden dividir en variedades tempranas, medias, medias y tardías. Es una de las fuentes importantes de frutos en la vida de las personas.

La manzana es el fruto del género Malus de la familia de las Rosáceas, y existen alrededor de 25 especies. Los manzanos son los árboles frutales más cultivados. La manzana es un tipo de fruta de pepita que se desarrolla a partir del tejido que rodea el ovario. La mayoría de los manzanos son de polinización cruzada y del 2 al 4 por ciento de las flores son óptimas para el cuajado. Aunque el tamaño, la forma, el color y la acidez de las manzanas maduras varían mucho según la variedad y las condiciones ambientales, generalmente son redondas, de 50 a 100 mm de diámetro y de color rojizo o amarillento.

Las variedades de manzanas se pueden dividir en tres categorías: variedades para vinificación, variedades para cocinar y variedades para snacks. Las tres variedades se diferencian en color, tamaño, fragancia y suavidad. Muchas variedades tienen un alto contenido de azúcar, una acidez moderada y un bajo contenido de taninos. Además de comerse crudas, las manzanas se pueden cocinar de muchas maneras y, a menudo, se utilizan como refrigerios. Los bollos rellenos de manzana pueden ser el primer dulce americano. Las manzanas fritas se suelen comer con platos como salchichas y chuletas de cerdo, especialmente en Europa.

El origen histórico de la manzana

Almaty en Kazajstán es conocida como la ciudad de la manzana. Las frutas de la antigua China, como Linling, Yan, Huahong, etc., se consideran variedades de manzanas nativas de China o frutas similares a las manzanas. Los registros del cultivo de manzanas en China se remontan a la dinastía Han Occidental. Durante el reinado del emperador Wu de la dinastía Han, Lin Ling y Qian se cultivaron en Shanglinyuan. Pero algunas personas piensan que los actuales Lin Ling y Qian son Shaguo en lugar de manzanas. Las manzanas reales fueron introducidas en China desde Asia Central durante la dinastía Yuan.

Las variedades de manzanas nativas de China se plantaban ampliamente en Hebei, Shandong y otros lugares antes de la dinastía Qing. Se caracterizan por su bajo rendimiento, frutos pequeños, piel fina y sabor dulce, pero no son resistentes al almacenamiento y se dañan fácilmente, por lo que son caros. Durante la dinastía Qing, los estandartes de Beijing los utilizaban como sacrificios de frutas. A finales de la dinastía Qing, los estadounidenses introdujeron las manzanas occidentales en Yantai, Shandong y otros lugares. Después de la guerra ruso-japonesa, Japón también estableció una base experimental agrícola en Xiongyue, condado de Guandong, donde introdujo manzanas occidentales y las mejoró mediante hibridación. Después de la República de China, las variedades de manzanas occidentales ocuparon gradualmente una posición dominante en el mercado chino. Las variedades de manzanas locales chinas fueron eliminadas gradualmente por los productores de frutas y su alcance de siembra continuó reduciéndose. Finalmente se extinguieron en China alrededor de 1970.

Características morfológicas

La altura de un manzano puede alcanzar los 15 metros, y generalmente ronda los 3-5 metros en condiciones de cultivo. El tronco es de color marrón grisáceo, la corteza vieja presenta grietas longitudinales irregulares o escamas desprendidas y las ramillas son lisas. Las hojas individuales son alternas y tienen márgenes dentados. Los pétalos son blancos, los capullos rosados ​​y hay 20 estambres. Prefieren suelos de colores claros y ligeramente ácidos a neutros. Es más adecuado para suelos arenosos con suelo profundo, rica materia orgánica y buena ventilación y drenaje.

La manzana es una fruta falsa que se desarrolla a partir de un ovario y un receptáculo. El ovario se convierte en el núcleo, el receptáculo se convierte en la pulpa y el embrión se convierte en una semilla. La expansión del volumen del fruto depende del aumento en el número de células que se dividen rápidamente en la etapa inicial y de la expansión del volumen celular en la etapa posterior.

Ingredientes nutricionales

1. El cromo coloide y oligoelemento de las manzanas puede mantener estable el azúcar en sangre y reducir eficazmente el colesterol.

2. En un ambiente con aire contaminado, comer más manzanas puede mejorar el sistema respiratorio y la función pulmonar, y proteger los pulmones de la contaminación y el humo.

3. La fragancia única de las manzanas puede aliviar las emociones negativas causadas por el estrés excesivo y también tiene un efecto refrescante.

Las manzanas contienen una gran cantidad de magnesio, azufre, hierro, cobre, yodo, zinc y otros oligoelementos, que pueden hacer que la piel sea delicada, tersa, sonrosada y brillante.

Comer más manzanas puede prevenir el cáncer.

6. Comer manzanas antes de las comidas puede reducir la ingesta de alimentos y conseguir la pérdida de peso.