¿Qué es un ganso?

Ganso

Definición de ave de corral, de mayor tamaño que el pato, con sarcoma en la frente, cuello largo, boca plana y ancha, patas cortas con dedos palmeados y plumas blancas o grises. Sabe nadar, puede comer cereales integrales, verduras, pescado, camarones, carne y huevos.

Color terciopelo oca: pelaje amarillo oca.

Pluma de ganso émáo pluma de ganso. Metáforas de uso común: La nieve es como plumas de ganso | Enviar plumas de ganso a miles de kilómetros de distancia es un signo de ligereza en la cortesía pero intenso en el amor.

Ganso

(Sonido. De pájaro, mi voz. Significado original: nombre del pájaro. Cabeza grande, pico plano y ancho, cuello largo, cola corta. Las plumas son blancas o negras)

El mismo significado original. Una subfamilia distinta de aves de la familia Anatidae.

Por ejemplo:

Orgullo de ganso (descrito como arrogante como un ganso);

Silla superior de ganso (silla con respaldo alto);

Ojo de ganso (nombre de la moneda antigua. Wei Shizhuo);

Cabeza de ganso (cabeza equivocada. Chantaje, extorsión);

Taburete perezoso con cuello de ganso (taburete largo y estrecho);

Elijiao (descrito como un panecillo parecido a una pera);

Pata de ganso y lengua de pato. Puede ser un plato famoso)

Ganso y aves. Como un pato pero más grande que un pato, tiene cuello largo, pico plano y patas palmeadas. Las plumas son blancas o grises y hay protuberancias carnosas de color naranja o marrón oscuro en la frente. Las protuberancias masculinas son más grandes. Puede nadar y comer cereales, verduras, pescado y camarones.

Un ganso es un tipo de pato del reino animal. Hay muchos tipos de patos, como gansos, cisnes, patos y patos mandarines. Algunos de estos animales han sido domesticados por los humanos como aves de corral, como el ánade real, el ganso rojo, el ganso europeo y el pato real. Estos miembros tienen diferentes formas y hábitos: algunos comen plantas, otros comen peces, algunos solo pueden flotar en el agua, algunos son buenos para bucear, algunas aves tienen la mayor capacidad de volar y otras no son buenas para volar. Algunos cisnes, como los cisnes mudos y los cisnes cantores, son las aves nadadoras más grandes y se encuentran entre las aves voladoras más grandes. Los cisnes mudos son también las aves más elegantes y son comunes en los parques europeos pero raros en China. Los antepasados ​​​​de los gansos domésticos son los gansos, que fueron domesticados por el hombre hace unos tres o cuatro mil años. Ahora el mundo entero los está criando. El ganso tiene una cabeza grande, un pico plano y ancho y un sarcoma en la frente. El cuello es largo, el cuerpo ancho y fuerte, la quilla larga, el pecho regordete, la cola corta y las patas palmeadas. Herbívoro, tolerante al frío, gregario, resistente a las enfermedades. Crece más rápido que otras aves de corral y vive más tiempo. Peso de 4 a 15 kg. El período de incubación es de un mes. Vive cerca de estanques y otros cuerpos de agua. Bueno nadando. Las principales especies son los gansos con cabeza de león y los gansos Taihu.

Las historias de los literatos y los gansos

A Xizhi, el rey de la dinastía Jin, le encantaban los gansos. Dondequiera que hubiera buenos gansos, le interesaría verlos o volver a comprarlos para disfrutarlos. Los gansos caminan lentamente; la natación es tranquila. A Wang Xizhi le encantaban los gansos y le gustaba criarlos. Él cree que criar gansos no sólo puede cultivar los sentimientos, sino que también permite experimentar la belleza de la naturaleza y el misterio de la caligrafía desde el cuerpo del ganso, las posturas para caminar y nadar, y apreciar el verdadero significado de la caligrafía. Creía que al sostener el bolígrafo, el dedo índice debía estar ligeramente doblado como la cabeza de un ganso, y al levantar el bolígrafo, debía acariciarse como la garra de un ganso, para que el espíritu pudiera ser absorbido por el bolígrafo.

Una mañana, Wang Xizhi y su hijo Wang Xianzhi hicieron un viaje en barco para visitar el paisaje de Shaoxing. Cuando llegaron cerca de la aldea de Xianshui, vieron un grupo de gansos blancos en la orilla, balanceándose y holgazaneando. Wang Xizhi estaba fascinado con estos gansos blancos y quería comprarlos para su casa. Wang Xizhi le preguntó al sacerdote taoísta que estaba cerca, esperando que el sacerdote taoísta pudiera venderle el ganso. El sacerdote taoísta dijo: "¡Si Lord Youjun lo quiere, por favor escríbame un libro de salud taoísta" Huang Ting Jing "! Wang Xizhi estaba ansioso por los gansos, por lo que aceptó fácilmente las condiciones propuestas por el sacerdote taoísta. Esta es la historia de "El regalo de Wang Xizhi de un libro de gansos".

Wang Xizhi era famoso por su amor por los gansos. En Lanting, donde vivía, construyó especialmente un estanque para criar gansos. fuente en negrita y pincelada vigorosa.

Se dice que un día, Wang Xizhi estaba escribiendo la palabra "Goose Pond" con un pincel. Después de terminar la palabra "ganso", de repente el ministro de la corte llegó a casa de Wang Xizhi. En casa con el edicto imperial, Wang Xizhi tuvo que dejar de escribir y salió a recibir el edicto. Wang Xianzhi, quien también era un famoso calígrafo, vio que su padre solo escribía "ganso". Cogió el bolígrafo y escribió otra palabra "piscina". Las dos palabras son tan similares y tan armoniosas que la combinación de padre e hijo formó una historia eterna.

Oda a Goose

Wang Luobin

Ganso, canta al cielo

Las plumas blancas flotan en el agua verde; las plantas rojas se agitan en el agua clara.

La ave de mayor tamaño criada por el hombre.

El ganso, con una historia de más de 4.000 años, es una raza mejorada de ganso gris y ganso salvaje. El color de su cuerpo es blanco y gris, con protuberancias carnosas de color naranja o marrón oscuro en la frente. La protuberancia masculina es más grande, como si llevara un sombrero, tiene un cuello largo, una boca plana y ancha, y pies y dedos palmeados; Es enorme, no vuela en absoluto y resulta incómodo caminar por el suelo, pero puede nadar libremente en estanques o ríos.

Cuando un ganso se encuentra con un extraño o este entra y sale de la casa de su dueño, canta e incluso corre hacia él y lo muerde con su pico. Esta es una respuesta protectora o protectora.

El ganso pertenece a la familia de los gansos y puede flotar en el agua. Le gusta vivir en el agua y se alimenta principalmente de pasto grueso, peces y camarones.

La carne de ganso puede ser consumida por los humanos.

Valor nutricional y funciones terapéuticas de la carne de ganso

Alias: Carne de ganso doméstico

Composición nutricional: Nutrientes y calorías por 65.438+09,90 gramos (2.565.438 +0,00 kcal), proteínas (65.438+07,90g), grasas (65.438+09,90g), colesterol (74,00 mg), vitamina A (42,00 μg), niacina (4,90 mg), vitamina E (0,22 mg), calcio (4,00 mg), fósforo (65438+)

Análisis nutricional:

1. La oca tiene un alto contenido en proteínas y es rica en diversos nutrientes esenciales para el cuerpo humano. oligoelementos, bajo contenido en grasas.

2. La carne de ganso es rica en nutrientes, baja en grasas y rica en ácidos grasos insaturados, lo que resulta muy beneficiosa para la salud humana. Según las mediciones, el contenido de proteínas de la carne de ganso es mayor que el de la carne de pato, pollo, ternera y cerdo, y el contenido de lisina es mayor que el del pollo para asar.

3. El ganso tiene un sabor dulce y una naturaleza tranquila. Tiene los efectos de nutrir el yin y reponer el qi, calentar el estómago y abrir líquidos, disipar el viento y la humedad y prevenir el envejecimiento. Es el grado más alto de la medicina tradicional china y la terapia dietética.

4. Al mismo tiempo, como alimento verde, el ganso fue catalogado como uno de los alimentos verdes clave en el siglo XX por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura en 2002.

Adecuado para la multitud:

Todos pueden comerlo.

1. Es especialmente adecuado para personas con cuerpo débil, Qi y sangre insuficientes y desnutrición.

2. No deben consumirlo personas con connotaciones cálidas, llagas en la piel, picazón, enfermedades crónicas, hipertensión arterial, hiperlipidemia y arteriosclerosis.

Maridaje: La carne de ganso no se debe consumir con caquis y peras. Comerlo con huevos dañará el bazo y el estómago.

Consejos de consumo: Cada comida son unos 100g. No es adecuado consumir en exceso ya que no es fácil de digerir.

Dirección de producción:

1. La carne de ganso es tierna, fragante pero no grasosa. La mayoría de ellos se cuecen a fuego lento en sopa, pero también se pueden ahumar, cocinar al vapor, asar, asar, saltear y hacer puré.

2. Entre ellos, la carne de ganso guisada con rábano y la carne de ganso guisada con melón de invierno son buenos platos para nutrir el yin en otoño e invierno.

Efectos terapéuticos: La carne de ganso es de naturaleza neutra y de sabor dulce; actúa sobre el meridiano del bazo y del pulmón. Tiene los efectos de reponer el qi y reponer la deficiencia, armonizar el estómago y calmar la sed, aliviar la tos y reducir la flema y aliviar el envenenamiento por plomo.

1. Adecuado para personas con cuerpo débil, Qi y sangre insuficientes y desnutrición.

2. Reponer el qi, calentar el estómago y promover los fluidos corporales. Las personas que a menudo tienen sed, están débiles, les falta el aliento y tienen poco apetito a menudo pueden beber sopa de ganso y comer carne de ganso, lo que no sólo puede complementar la nutrición de los pacientes ancianos con diabetes, sino también controlar el desarrollo de la enfermedad.

3. También puede tratar y prevenir la tos, especialmente eficaz en el tratamiento de resfriados, bronquitis aguda y crónica, nefritis crónica y edema senil;

4. El esputo de asma tiene un mejor efecto curativo. Especialmente indicado para tónica en invierno.

Documento seleccionado:

Compendio de Materia Médica: El ganso tiene un olor fuerte y es propenso a sufrir llagas, especialmente aquellas que han sido fumadas por el fuego. El daño ha sido presenciado.

Buscando la verdad en la medicina herbaria: la carne de ganso es propensa a gases, llagas y toxinas. Debido a su enfermedad de calor húmedo, la humedad externa no es tan buena como el calor debido al bloqueo del qi.

"Rihuazi Materia Medica": Ganso Cang, llagas y pus.

Observaciones:

Un ganso es una especie de pato en el reino animal. El ganso es un herbívoro y la carne de ganso es rica en proteínas, baja en grasas y en colesterol, lo que la convierte en un alimento nutritivo y saludable ideal. La carne de ganso contiene proteínas, calcio, fósforo y más de diez oligoelementos como el potasio y el sodio.

La carne de ganso contiene varios aminoácidos necesarios para el crecimiento y desarrollo humano, y la composición se acerca a la proporción de aminoácidos que necesita el cuerpo humano. Desde el punto de vista del valor biológico, la carne de ganso es una proteína completa y de alta calidad. La carne de ganso tiene un bajo contenido en grasas, sólo un poco más que el pollo y mucho menos que otras carnes. La carne de ganso no sólo es baja en grasas, sino también de buena calidad y rica en ácidos grasos insaturados, especialmente ácido linolénico, que es beneficioso para la salud humana.

La grasa de ganso tiene un punto de fusión bajo, una textura suave y el cuerpo humano la digiere y absorbe fácilmente.

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