¿Por qué el salmón muere después de poner huevos?

Razón: la mayoría desovan río abajo y solo unos pocos llegan río arriba para desovar. Viajan río arriba, día y noche, y trabajan incansablemente. Pueden avanzar de 30 a 35 kilómetros cada día y noche. No importa que encuentren cañones poco profundos o cascadas rápidas, no retroceden y atraviesan numerosos obstáculos hasta llegar a su destino. . Los peces adultos no comen después de entrar en el período reproductivo de agua dulce.

El salmón es un pez de aguas frías. Vive en agua dulce y agua de mar y es un pez migratorio anádromo. El salmón es un pez migratorio y de desove anádromo de aguas frías. Originariamente habitaban la parte norte del Océano Pacífico, viven en el océano durante 3 a 5 años (normalmente alcanzan la madurez sexual a los 4 años) antes de migrar en grupos para reproducirse en verano u otoño. Información ampliada

Valor nutricional del salmón

1. Anticáncer

El salmón contiene astaxantina, que puede eliminar los radicales libres malos del cuerpo y luchar contra el daño cerebral. La oxidación en el cuerpo y el sistema nervioso central también es beneficiosa para retrasar el envejecimiento y prevenir el cáncer.

El salmón contiene vitamina D, que está menos disponible en el pescado, lo que puede promover la absorción de calcio en el cuerpo, ayudar al crecimiento y desarrollo, prevenir el cáncer y ayudar a los intestinos a mejorar la capacidad de absorber calcio. Sin embargo, no es aconsejable una ingesta excesiva de vitamina D. El solo hecho de comer salmón puede aumentarla de forma natural, reduciendo en gran medida las posibilidades de sufrir cáncer de piel.

2. Antienvejecimiento

El aceite de salmón es rico en ácidos grasos insaturados esenciales, que ayudan al cuerpo a producir membranas celulares, reducir los lípidos y el colesterol en sangre, prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares. y mejorar la función cerebral. Los ácidos grasos insaturados también previenen la producción de sustancias inflamatorias. Si tiene piel seca, fatiga, uñas y cabello que se rompen fácilmente, dolor en las articulaciones y otros síntomas, puede deberse a una falta de ácidos grasos insaturados.

3. Favorece la pérdida de peso

Cada 100 gramos de salmón contienen hasta 18 gramos de proteínas y 20 gramos de aminoácidos, pero sólo tiene menos de 150 kcal de calorías, por lo que es ideal para mantener una figura esbelta de los mejores ingredientes. El salmón es rico en vitaminas del grupo B y minerales, que pueden ayudar a descomponer la grasa y acelerar el metabolismo, por lo que es muy apreciado por las personas que quieren perder peso.

4. Cuidado de la piel

El salmón contiene DHA, EPA y otras sustancias, que pueden proteger la piel de los radicales libres, retrasar el envejecimiento y resistir los rayos ultravioleta. Además, también son componentes de la barrera cutánea, que pueden ayudar a la piel a retener la humedad y tener efectos humectantes.

Enciclopedia Baidu - Salmón

People's Daily Online - ¿Cuáles son los valores nutricionales y los efectos del salmón? ¡Introducción a los beneficios para la salud del salmón!