¿Qué es la biotransformación, cuáles son sus características y cuál es su significado fisiológico?

Transformación biológica: se refiere a la transformación metabólica de sustancias químicas exógenas en el organismo catalizada por diversas enzimas. La biotransformación es una parte importante de la eliminación de sustancias químicas extrañas por parte del cuerpo y es el mecanismo principal para que el cuerpo mantenga la homeostasis.

Importancia fisiológica:

Algunas sustancias extrañas pueden afectar la transformación biológica del cuerpo. Actividad enzimática, este impacto se divide en dos tipos: ① Inhibición enzimática. Algunas materias extrañas pueden reducir la actividad de algunas enzimas, reduciendo así la tasa de metabolismo de la materia extraña, prolongando su tiempo de residencia en el cuerpo y aumentando su toxicidad. Por ejemplo, el metabolito del paratión, el paraoxon, puede inhibir la carboxilesterasa que cataliza la hidrólisis del malatión, ralentizando la hidrólisis del malatión y aumentando su toxicidad. ② Inducción enzimática. Ciertas sustancias extrañas pueden inducir la síntesis de enzimas relacionadas con la biotransformación, promoviendo así el metabolismo de sustancias extrañas. Las sustancias que tienen este efecto se llaman inductores. Por ejemplo, el fenobarbital, como inductor, puede inducir la producción de glucuronosiltransferasa en el hígado de rata; la administración simultánea de fenobarbital y 2-acetilaminofluoreno puede reducir o debilitar el efecto cancerígeno de este último. En el pasado, la investigación experimental sobre biotransformación se centraba principalmente en animales, utilizando métodos experimentales in vivo o in vitro. Los resultados de la investigación han encontrado que entre varios tejidos animales, el hígado (más tarde se descubrió que es principalmente la parte microsomal de las células hepáticas) tiene la capacidad de biotransformación más fuerte y los resultados de la transformación pueden eliminar o reducir la toxicidad de algunas sustancias extrañas, o convertirlas fácilmente; sustancia excretada, por lo que alguna vez se llamó desintoxicación. Sin embargo, estudios posteriores han demostrado que los resultados de la biotransformación no son del todo iguales. Algunas sustancias extrañas, como el 2-acetilaminofluoreno (AAF, un procarcinógeno, es decir, un carcinógeno inactivo) sufren biotransformación (incluida la catalizada por oxidasa funcional mixta). Después de la reacción de oxidación y la reacción de sulfatación), puede transformarse en un carcinógeno final biológicamente activo (sulfato de AAF). Este fenómeno se llama envenenamiento. El proceso de absorción, distribución y excreción de venenos químicos en el cuerpo se llama transporte biológico. El proceso de cambios metabólicos de las sustancias químicas se llama biotransformación. El hígado es el principal órgano de biotransformación. Las enzimas relacionadas con la biotransformación están presentes en los microsomas de las células del hígado, el citosol, las mitocondrias y otras partes. Otros tejidos como los riñones, el tracto gastrointestinal, los pulmones, la piel y la placenta también pueden sufrir cierta biotransformación, pero el hígado es el más importante y tiene la función de biotransformación más fuerte.