¿Por qué las verduras se pudren fácilmente en el frigorífico?

Por lo general, las "verduras de hojas verdes" son más susceptibles a la deshidratación si se colocan directamente en el refrigerador. Antes de meterlos en el frigorífico, se procesan para mantenerlos frescos durante mucho tiempo.

Envasa las verduras antes de meterlas en el frigorífico para conservar más humedad.

Algunas formas de conservar las verduras:

1. Cebollas: Las raíces absorberán los nutrientes y el agua. Retira las raíces y ponlas en una botella de vidrio.

2. Repollo: Cortar el repollo por la mitad, envolverlo en papel de periódico y meterlo en vertical en el frigorífico. Al comer, rómpelo de fuera hacia dentro antes de comer.

3. Espárragos: Si se colocan en una bolsa y se aprietan, se deformarán y se pudrirán. Lo mejor es buscar una botella vacía (puedes usar un cartón de leche en su lugar) y ponerla dentro.

4. Jengibre: Envuélvelo en toallas de papel para que las toallas de papel absorban el agua evaporada para evitar que se pudra.

Datos ampliados

Uso incorrecto del frigorífico 1: No distinguir entre el compartimento frigorífico y el compartimento congelador.

Mucha gente guarda cosas en el frigorífico sin importar dónde estén, lo cual es muy imprudente. La temperatura en el congelador suele estar por debajo del punto de congelación, mientras que la temperatura en el frigorífico suele estar cerca del punto de congelación. Por ejemplo, la carne cruda se debe colocar en el congelador y otros alimentos cocidos que se consumirán pronto se pueden colocar en el congelador.

Mal uso del frigorífico 2: las bolsas de envasado de alimentos no están selladas

Mucha gente ignora este punto. Si los alimentos se empaquetan y sellan incorrectamente, es fácil que entre aire y humedad, lo que provoca que los alimentos se echen a perder. Se recomienda que al almacenar alimentos, apriete la tapa o exprima el aire de la bolsa de plástico para sellarla. Si eso no funciona, simplemente átalo con una simple banda elástica.