¿Por qué una tienda de fideos en Chongqing vende sólo 3 yuanes por plato de fideos y pierde dinero todos los días, pero los internautas elogian al jefe por ser inteligente?
¿Qué se puede comprar con 3 yuanes? ¿Una botella de agua mineral o un pastel de sésamo? Puedes comer dos o dos fideos en Chongqing por 3 yuanes. Algunas personas tienen preguntas: en un momento en que los precios de los fideos están aumentando y los fideos de precios altísimos están surgiendo uno tras otro, ¿son estos los fideos más baratos de Chongqing? ¿No perderás dinero?
El frente de la tienda de fideos estaba abarrotado y las aceras estaban llenas de clientes esperando para comer fideos. Las palabras "Fideos de aprendiz, tres yuanes y dos taeles" estaban escritas en los postes de la puerta y en la acera. Debido a que este es un lugar para cenar, hay muchas personas comiendo fideos, incluidos residentes cercanos y trabajadores de oficina, así como internautas que se registraron después de verlo en línea. La tienda tiene poco más de 20 metros cuadrados, con ollas y mesas en la entrada, por lo que la mayoría de los comensales optan por sentarse en la acera.
Hay mucha gente comiendo fideos y también hay muchos dependientes cocinando fideos e ingredientes. Según cálculos aproximados, había alrededor de una docena de personas. La mayoría de ellos son aprendices. Hay dos maestros en la tienda, pero no hacen ningún trabajo práctico. Solo son responsables de dirigir los ingredientes, cocinar y recoger los fideos. El dueño de la tienda de fideos dijo que ha estado vendiendo fideos durante más de 20 años y que ha abierto varias tiendas de fideos. El sabor y la firma son famosos en las tiendas de fideos, por lo que personas de todo el país suelen venir a las tiendas de fideos para aprender de sus maestros y convertirse en aprendices. El número de aprendices en el taller se mantiene entre 10 y 20 durante todo el año. Al principio, estuvieron dispersos en varias tiendas de la ciudad, aprendiendo como ayudantes.
De hecho, el precio de los fideos, verduras y condimentos equivale a 3 yuanes. Dado que el empleado es aprendiz, no solo no se le paga un salario, sino que también cobra una pequeña matrícula y no hay costos laborales. Además, la tienda de desayunos también vende bollos al vapor y desayunos. El dinero ganado es suficiente para compensar el coste del alquiler.
Ahora es difícil encontrar una tienda tan concienzuda para hacer negocios. Un plato de fideos por valor de 3 yuanes no solo aporta beneficios a las personas de bajos ingresos, sino que también crea una marca para la tienda, que es una marca. Buen método de marketing.