El ascenso y la caída de Linhuan Teahouse
Debido a la falta de datos históricos, las primeras casas de té han desaparecido en el polvo de la historia. La mayor parte de lo que la gente recuerda son casas de té de las décadas de 1930 y 1940. Entre ellas se encuentran las casas de té y la casa de té Jing, inaugurada por una familia llamada Jing. Wujia Tea House está ubicada al norte de Nange, al este de Jiemian Road y adyacente al Grand Theatre Garden al norte. El negocio ha estado en auge. El sobrino de Wu Yunsheng, Wu Qingde, era soldado del Ejército Rojo en ese momento. Se disfrazó de ciudadano pequeño y fue a la casa de té para ayudar y llevar a cabo actividades de propaganda revolucionaria entre los invitados al té. Esto añadió un aura hermosa a la Casa de Té Wujia y dejó una buena historia. La casa de té está iluminada por la noche con lámparas de aceite caseras. Debajo hay un cuenco de hierro con un trozo de algodón en el medio. El cuenco está lleno de aceite de sésamo. La casa de té Jingjia está ubicada al oeste de la calle Linhuan, cerca del río Old Han. Para atraer clientes de té, los propietarios de las casas de té pagaban a artistas para que contaran historias y cantaran tambores. Cuando hay mucha gente, se instala un cobertizo abierto frente a la casa de té. Más tarde, Duan Hou abrió una casa de té en la calle del mercado de pescado de Linhuan y un hombre llamado Shan abrió una casa de té en Nangebei. Después de la liberación, se prohibió la explotación privada de las casas de té y el departamento comercial del gobierno se hizo cargo de las mismas. Posteriormente, con el ajuste de las políticas nacionales, poco a poco aparecieron casas de té privadas.
Entre las muchas casas de té, Blue Sky Teahouse es la más famosa. Blue Sky Teahouse solía estar en la calle Linhuan Qingnian. Los dueños de la casa de té son Ni Jianli y Ni Liansheng. Hay una casa de baños al lado de Blue Sky Teahouse, y hay dos casas de té apodadas "Wednesday Baldy" y "Pan Sil". Después de la cooperación rural, Blue Sky Teahouse se mudó a Nange Street. De esta manera, la casa de té estaba más cerca de Linhuan Huilongshui, más cerca de la hermosa zona escénica de Nange y frente a la calle norte-sur más próspera de Linhuan en ese momento. Los bebedores de té vienen aquí para elegir un asiento, preparar una taza de té negro, beber té, disfrutar del paisaje, charlar, leer un libro o sentarse solos y meditar, tranquilamente y con satisfacción. Jani trabajó para el propietario, desde donde conoció y se hizo cargo del negocio de la casa de té. Más tarde, debido a ajustes en la política nacional, se prohibió la operación privada, por lo que Lantian Teahouse fue entregada al Ministerio de Comercio de Linhuan y dirigida por un miembro del personal llamado Sun en ese momento. En ese momento, el negocio de Blue Sky Teahouse estaba muy ocupado y los bebedores de té a menudo tenían que hacer cola. En ese momento, Sun comía cereales comerciales nacionales y llevaba una vida relativamente próspera. A menudo ayudaba a un joven anciano y educado llamado Zhang, y los dos se han portado muy bien desde entonces. Después del matrimonio, tuvieron cuatro hijas, dos hijos y seis hijos. Más tarde, el negocio fue lento, por lo que la pareja de ancianos dependió de abrir una casa de té para llegar a fin de mes. El anciano Sun tiene cataratas en los ojos y no puede ver. Mi esposa se jubiló y regresó a Shanghai, y mis hijos también se fueron a otros lugares para desarrollarse de forma independiente. Nadie quiere volver y heredar el negocio. Blue Sky Tea House cerró en 2004. El anciano vive solo en una casa de té cerrada. Al entrar por la puerta norte, hay una estufa de té de ladrillo y tierra de casi dos metros de largo y más de medio metro de alto cerca de la pared norte. La pared de la estufa estaba llena de signos de caída, y había trozos de madera rotos, cajas de madera podridas y ropa hecha jirones apiladas sobre ella. Había sillas y taburetes viejos junto a la estufa. Hay un armario de más de un metro de altura en el lado derecho de la puerta, con teteras viejas y pequeños tiradores esparcidos en su interior. Los hay cuadrados y redondos; algunos tienen flores, otros son de un blanco puro, unas cincuenta o sesenta, y están cubiertos de polvo. Al lado del gabinete hay dos grandes tanques de arena, que solían contener agua. El tanque de agua está sin uso, con todo tipo de escombros apilados al azar sobre él. Los ladrillos de adobe de varias paredes se han caído y aún quedan rastros de humo y fuego. Hablando de casas de té, Lao Sunman Tianru siempre siente una sensación de amargura en su corazón. El letrero limpio de Blue Sky Teahouse todavía está colgado en la puerta. El anciano llevaba gafas gruesas y ropa descolorida y remendada. A menudo se sentaba en el sucio banco de piedra frente a la puerta y contaba a la gente que pasaba sobre el pasado de la casa de té. La casa de té Jianghuai es también una de las primeras casas de té que continúa hasta el día de hoy y está dirigida por generaciones de antepasados y nietos de Zhou Zhitian. En el pasado, como medio de ganarse la vida y como forma de disfrutar la vida, la familia Zhou ha dirigido este negocio con todo el corazón y ha vivido una buena vida. La distribución de la tienda, el modelo de gestión y el equipamiento utilizado no han cambiado mucho respecto a los viejos tiempos. Encender la estufa, ir a buscar agua, hervir agua, preparar té y jugar con los juegos de té se han convertido en la rutina del jefe Zhou. Día tras día, año tras año, nunca pensó demasiado en sus ingresos. Haga lo que tenga que hacer, entretenga a los invitados, administre su propia casa y mantenga a sus hijos. Aunque hay un gran número de clientes de té, los crecientes costos operativos y la disminución de los escasos ingresos dificultan el mantenimiento del negocio de la casa de té. El Sr. Zhou Zhitian tuvo la idea de cerrar el negocio. Su hijo, que había estado trabajando con él, abrió un negocio de bocadillos al lado de la casa de té mientras ayudaba a su padre a administrar la casa de té. También hay muchas casas de té que surgieron en el período posterior. La mayoría de ellas abrieron en medio de la emoción y cerraron silenciosamente.
Los propietarios de estas casas de té inicialmente vieron las oportunidades de ganancias de las casas de té populares, pero en sus operaciones carecían del encanto antiguo de las casas de té tradicionales y carecían del interés para apreciarlas. Después de un tiempo, los lentos y escasos ingresos avivaron su entusiasmo por los negocios.
La casa de té Nange se inauguró más tarde y fue todo un escenario. El nuevo propietario heredó el antiguo modelo de gestión de la casa de té y atrajo a invitados de todas partes. Los bebedores de té no son extraños, al igual que las actividades habituales. Cuando llegaron a la casa de té, bebieron té e interactuaron entre sí en pequeños grupos. No hace mucho. Nange Tea House también ha realizado ajustes. Toda la casa de té está dividida en dos. El negocio de la casa de té continúa en la mitad sur, mientras que la mitad norte se convierte en una tienda de moda.
Yixin Teahouse es de nueva construcción y es una de las casas de té más grandes de Linhuan. Los propietarios de la casa de té, Zheng Tongchuan y Zhang Xiuxia, tienen su propia visión para los negocios. Por un lado, mantuvieron el modelo de negocio tradicional que atraía a agricultores y antiguos bebedores de té, y por otro, abrieron una nueva ceremonia del té adecuada a la vida contemporánea, combinando las características de las casas de té tradicionales con las necesidades de la gente moderna. dando a las casas de té nuevas connotaciones. Los juegos de té antiguos con karaoke y otras instalaciones de entretenimiento atraen a más jóvenes locales y turistas extranjeros. Con la ambición de restaurar y promover la cultura tradicional del té de Linhuan, el Sr. Zheng no dudó en pedir dinero prestado para renovar y configurar la casa de té. Cree una fuerte atmósfera de casa de té clásica a través de edificios antiguos y satisfaga las necesidades de la gente moderna a través de sistemas de karaoke, equipos multimedia de cine y televisión y otros equipos. Atrae cada día a un gran número de clientes de té y el negocio está en auge. Esto permite a la gente ver una nueva esperanza cuando la mayoría de las casas de té antiguas se ven obligadas a cerrar y las casas de té tradicionales no pueden llegar a fin de mes. Linhuan Teahouse tiene sus propias razones desde su formación inicial hasta su posterior prosperidad.
La importante posición de la antigua ciudad de Linhuan hizo posible el surgimiento y desarrollo de las casas de té de Linhuan. Históricamente, Linhuan fue un condado. El condado de Linhuan estuvo subordinado al condado de Beijiao y a Bozhou sucesivamente durante la dinastía Tang. Durante las Cinco Dinastías, Linhuan todavía era un condado y estaba bajo la jurisdicción de Suzhou. En la dinastía Song, Luocheng pertenecía a Peibei y más tarde Linhuan perteneció a Henan Road. En la dinastía Yuan, Linhuan pertenecía a la prefectura de Guide en la provincia de Henan y luego se fusionó con Suzhou. Hay trece colecciones de Linhuan de la dinastía Ming, pertenecientes a la Mansión Fengyang. En la dinastía Qing, Linhuan era una de las tres ciudades de Suzhou y gobernaba todos los municipios de Dexiang y Sunding. Más tarde, la ciudad se transformó en un distrito, con jurisdicción sobre 19 episodios de Shangdong, Shangxi y Rensheng. Históricamente, una ciudad tan importante ocupó una importante posición política y económica, y el desarrollo de sus diversas industrias se debió a este estatus especial. El té tiene un vínculo indisoluble con China, y por supuesto con una localidad tan importante.
El conveniente transporte por vía fluvial de Linhuan impulsó a Linhuan Teahouse a un importante período de desarrollo. En la antigüedad, no existían medios de transporte como automóviles, trenes y aviones. El transporte terrestre mediante fuerza humana y animal era costoso, pequeño y limitado, y mucho menos económico y conveniente que el transporte acuático. Linhuan tiene dos ríos, el río Paohe y el río Huihe, que lo atraviesan, lo que lo hace conveniente para la conservación y el transporte del agua. Los dos ríos se encuentran en el extremo sur de Linhuan y fluyen río abajo hacia el río Huaihe y el río Yangtze. En la dinastía Tang, se cavó una brecha en el curso superior del río Uighur y se dirigió directamente a la frontera de Tokio. Durante las dinastías Ming y Qing, los tramos superiores del río Hui llegaban a Shangqiu, Henan, y los tramos superiores del río Pao llegaban a Wangliukou, condado de Minquan, Henan. Los barcos de Henan, Anhui, Jiangsu y Zhejiang pueden ingresar al área de Linhuan desde el río Huihe y el río Paohe. Los intercambios económicos y culturales entre Linhuan y las áreas circundantes son muy convenientes y frecuentes, por lo que se ha convertido en una ciudad antigua famosa en todas partes. cerca. Durante las dinastías Ming y Qing, había muchos barcos que navegaban por el río Huihe. Hay no menos de 100 barcos amarrados en los lados este y oeste del puente Linhuan Wharf todos los días esperando para cargar y descargar carga, y el barco de madera más grande transporta una carga de 10 toneladas. Linhuan tiene 24 barcos locales y 182 barcos de madera. En el pasado, Linhuan se convirtió gradualmente en un lugar importante para que los comerciantes se relajaran porque estaba ubicado en el centro de transporte de Shandong, Shandong, Henan y Anhui. Aquí se reunían comerciantes de todas partes y la degustación de té era una parte esencial del negocio, por lo que los lugareños desarrollaron gradualmente el hábito de beber té, que ha continuado desde entonces.