Comprenda B&B: eche un vistazo a los modelos de negocio de varias agencias de viajes internacionales.

Haga clic en "Titulares de B&B" arriba para seguirlo inmediatamente.

“Tengo una casa vacía en la montaña y quiero abrir un B&B”.

“No quiero ir a trabajar, así que quiero abrir un B&B.”

“Quiero un campo, un B&B poético”. Quiero abrir un B&B.”

▼

Recientemente, Toutiaojun ha recibido muchas ideas y consultas de este tipo.

"Cuando huiste de Beijing, Shanghai y Guangzhou, tu madre te dijo que fueras a casa y abrieras un B&B".

Entonces, esta pregunta

Toutiao Jun te llevará primero.

Mira los modelos de negocio de los B&B en todo el mundo.

En todo el mundo, diferentes culturas han creado una variedad de estilos de alojamiento en familias. En el Reino Unido, los B&B (bed & breakfast), los castillos franceses, los B&B japoneses, las granjas nórdicas y las casas familiares americanas son cada vez más populares entre los turistas de todo el mundo.

Con el aumento de la renta nacional, el aumento de las oportunidades vacacionales, la diversificación de los paisajes rurales y el auge del turismo de ocio, las zonas rurales no sólo pueden utilizar habitaciones ociosas en sus propias casas, o reutilizar instalaciones agrícolas ociosas (como graneros, establos, porquerizas), como instalaciones que brindan alojamiento y experiencia, también pueden combinarse con el desarrollo de la agricultura recreativa para brindar a la población urbana un lugar donde regular su cuerpo y mente y relajarse en su tiempo libre.

Alojamientos étnicos en el mundo

▼

Casas de familia británicas

A principios de la década de 1960, las casas de familia aparecieron en una granja escasamente poblada. en el suroeste y centro de Inglaterra. No había muchos B&B en ese momento, y el modelo de gestión de B&B (alojamiento y desayuno) era la hospitalidad de estilo familiar. Fue el primer B&B del Reino Unido.

B&B es el método tradicional de gestión hotelera británica. B&b es la abreviatura de English Bed and Breakfast, y también es un servicio de hotel familiar que ofrece alojamiento y desayuno. Aunque los servicios e instalaciones que ofrece B&B son limitados en comparación con los hoteles, sus bajos precios siguen siendo muy atractivos para la gente corriente.

La mayoría de los turistas británicos de verano eligen alojamiento B&;b. Los B&B en el Reino Unido se diferencian de los ruidosos albergues juveniles y los albergues abarrotados. Los anfitriones entusiastas suelen llevar a los visitantes a disfrutar de la cosecha de productos agrícolas, alimentar al ganado vacuno y ovino y explorar los misterios del campo. La Encuesta británica sobre viajes de ocio de 1990 encontró que el 80% de los británicos viajaba a zonas rurales al menos una vez al año. Predijeron audazmente que la industria más grande del Reino Unido en el siglo XXI será el "turismo", por lo que merece ayuda para promoverlo y desarrollarlo. Hoy en día, alrededor del 40% de los turistas en el Reino Unido optan por pasar la noche en hoteles.

Soumin, Francia

Después de la Segunda Guerra Mundial, Francia estaba desesperada y la población rural se trasladó rápidamente a la ciudad, dejando a muchos agricultores atrás para ser testigos de la crisis rural. Desde 1936, Francia ha estipulado que debe haber 15 días festivos legales cada año. Después de una larga guerra, los trabajadores urbanos querían aprovechar las oportunidades, pero sus capacidades financieras eran limitadas. La idea de acoger a turistas de vacaciones en casas de campo simplemente satisface las necesidades de los habitantes de las ciudades que anhelan una vida tranquila de vacaciones en el campo sin tener que pagar costosas tarifas de hotel. Al mismo tiempo, también añade algunos ingresos adicionales a las zonas rurales en crisis.

En 1951 se inauguró la primera casa de campo de Francia. En 1955, se creó la Federación Francesa de B&B y se publicó la primera Guía de B&B * * * que incluía 146 direcciones.

La Federación Francesa de B&B se ha convertido ahora en la organización de B&B más grande del mundo, emplea a 600 personas, ayuda a 56.000 operadores de B&B en consultas y asesoramiento sobre diversos asuntos de gestión, supervisa e inspecciona estrictamente la calidad de los hoteles y promueve estos B&B a dos millones de entusiastas de los viajes ecológicos. Los B&B en Francia van desde pequeñas granjas sencillas hasta encantadoras habitaciones en castillos renacentistas.

El gobierno estipula que un B&B puede tener hasta 6 habitaciones. Las solicitudes de establecimiento deben cumplir con estándares de seguridad como protección contra incendios, construcción e higiene alimentaria, y deben proporcionar seguro para turistas.

Casa de familia japonesa

Durante el período 1959-1960, debido al alto crecimiento socioeconómico, las atracciones turísticas de verano y las actividades de esquí de invierno estaban abarrotadas, y el espacio de alojamiento en hoteles era obviamente insuficiente. En esta época comenzaron a surgir pensiones de estilo occidental; algunas granjas también operaban negocios secundarios y proporcionaban alojamiento a turistas, e inmediatamente surgió el tipo de alojamiento "granja posada". Por tanto, la popularidad del "minpaku" en Japón se originó en Showa 45 (1970 d.C.).

La legislación sobre B&B se basa en el modelo europeo de B&B, que adopta un sistema de licencias y se denomina "Experiencia B&B", lo que ilustra aún más que la experiencia agrícola es el principal punto de venta y característica de los B&B para los turistas rurales. Siempre que esté dispuesto, puede promover el turismo agrícola. Sus operadores no se limitan a entornos agrícolas y no necesariamente son operados por cooperativas agrícolas.

En otras palabras, después de que Japón acortara sus horas de trabajo, la orientación hacia la vida natural y la experiencia agrícola de la población urbana se ha fortalecido cada vez más. Por otro lado, los agricultores también necesitan nuevas fuentes de turismo agrícola para obtener ingresos. Por lo tanto, el futuro turismo agrícola y los B&B rurales de Japón desempeñarán un nuevo modelo prometedor de intercambios urbano-rurales.

Los B&B japoneses alguna vez disminuyeron debido a los cambios económicos, pero han mostrado una tendencia de recuperación en los últimos años. Hoy en día, este B&B se ha vuelto "profesional" en su funcionamiento. Una encuesta de 1999 mostró que el número total de turistas alojados en Japón era de 345 millones, de los cuales 8,73 millones se alojaban en casas rurales, lo que representaba el 2,5%.

Según una encuesta realizada por el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón, hay más de 20.000 grandes eventos en Japón. Después de años de competencia, en el año 2000 sólo había 5.054 B&B, con 46.497 habitaciones y una capacidad para 192.557 personas. Cada B&B dispone de media de 9,2 habitaciones con capacidad para 38 personas. Por otro lado, cada B&B recibe un promedio de 1.729 huéspedes, y la tasa de ocupación promedio anual de cada B&B es del 12,4%, lo que genera problemas de espacio para el crecimiento de la tasa de ocupación y el aumento o disminución del número de familias.

Taiwán Sumin

Los B&B de Taiwán siguen el modelo japonés y se han estado desarrollando en la provincia de Taiwán durante unos 20 años. Al principio el estilo era cercano al estilo japonés, pero luego gradualmente mostró su propio estilo especial. Además, el reglamento de gestión de los B&B no se promulgó oficialmente hasta finales de 1990. Durante este período, surgieron B&B en todo el país, desarrollando B&B únicos basados ​​en sus entornos únicos.

Actualmente, los modelos de negocio de B&B de Taiwán se pueden dividir en tres categorías:

(1) Los precios son populares y se ofrecen más habitaciones.

(2) El precio es popular y se proporciona una pequeña cantidad de habitaciones. El propietario utiliza su negocio secundario y es más considerado con los clientes individuales.

(3) La ruta de alto precio es muy singular y ofrece habitaciones limitadas.

Las dos primeras categorías son relativamente asequibles y los propietarios buscan atraer más turistas; la primera y la tercera categoría funcionan en su mayoría de manera positiva. En la actualidad, la mayoría de los operadores de B&B tienen entre 6 y 15 años, seguidos por la mentalidad de negocio principal y negocio secundario. El entusiasmo de los propietarios es un factor clave relacionado con la dirección futura, el modelo de negocio y cuánto tiempo podrá sobrevivir.

Análisis comparativo de B&B en el mundo

A modo de resumen, a continuación se presentan los orígenes, características operativas, métodos operativos, gestión sustentable y gobierno de la industria hotelera en el Reino Unido. , Francia, Japón y la provincia china de Taiwán. Comparación de gestión, escala hotelera, turistas, etc.:

El origen de las casas de familia

El auge de los albergues en los países mencionados es aproximadamente lo mismo y se puede resumir en los siguientes factores: (1) Temporada alta de turismo, el espacio hotelero es limitado para aumentar los ingresos de los agricultores, se proporcionan habitaciones vacías en casa a los turistas, y los turistas pueden experimentar la vida local y desarrollar la vida; economía local.

Características operativas

Para que B&B tenga éxito, cada país combina características locales con cultura temática, paisajes naturales únicos, agricultura, silvicultura, pesca y cría de animales para desarrollar sus características.

Tipo de operación

Los B&B en Taiwán, el Reino Unido y Francia son negocios paralelos. El sector B&B está gestionado por los propios propietarios. Los turistas extranjeros pueden tener diferentes experiencias de vida y promover intercambios urbano-rurales en virtud de sus experiencias y estilos de vida locales. Los B&B en Japón son un tipo de hotel, por lo que, a diferencia de los del Reino Unido, Francia y China, existen restricciones en el número y superficie de las habitaciones. Las operaciones de estilo occidental adoptan un modelo de operación profesional durante todo el año. Las granjas y los B&B tienen operaciones profesionales y operaciones secundarias, pero los principales puntos de venta son los mismos.

Gestión sostenible

En el Reino Unido, Francia, Japón, la provincia de Taiwán y otros lugares, el número o escala se está expandiendo gradualmente. Es obvio que los B&B son aceptados por el público en la industria turística moderna. Los gobiernos y operadores de varios países pueden reconocer y trabajar para lograr el objetivo del desarrollo sostenible.

Gestión gubernamental

Para proteger los derechos e intereses de los turistas que se alojan en B&B, agencias gubernamentales de todo el mundo intervendrán en la gestión y orientación. En el Reino Unido, Francia, Japón y la provincia de Taiwán de mi país, la operación de la industria de alojamiento en familias adopta un sistema de licencias, y se requiere una licencia para operar. El gobierno también regulará a los operadores en términos de protección contra incendios, seguridad de los edificios e higiene alimentaria.

El Reino Unido y Francia han establecido sistemas jerárquicos para distinguir las ventajas del alojamiento como referencia para los turistas, mientras que China ha adoptado un "sistema de certificación de la calidad del servicio hotelero".

Escalas y clientes de B&B

Los operadores de B&B británicos establecen la capacidad de huéspedes por debajo de 6 personas (menos condiciones sanitarias e impuestos; Francia limita el número de habitaciones de B&B a no más de 5); B&B es un tipo de hotel, por lo que no hay un número máximo de habitaciones. En la provincia de Taiwán, el número de habitaciones en los B&B generales debe ser inferior a 5 y el número de habitaciones en los B&B especializados debe ser inferior a 15. Por otro lado, debido al idioma, hábitos, cultura y otras razones, la industria hotelera en el Reino Unido y Francia recibe turistas nacionales y extranjeros. Sin embargo, la provincia de Taiwán es similar a la de Japón. Los clientes que optan por alojarse en hoteles son principalmente. residentes locales (nacionales). Aumentar los ingresos de los agricultores, proporcionar habitaciones vacías en las casas de los turistas y, al mismo tiempo, permitirles experimentar la vida local y desarrollar la economía local. El gobierno protege los recursos naturales y preserva los logros antiguos y la cultura de la vida agrícola.

Realmente cada CITS tiene sus propias características. No importa cómo se gestione el gobierno local y de qué forma se administre, al final no puede escapar a esta experiencia. El hotel no necesita tener una apariencia hermosa, pero debe tener una connotación que permita a los huéspedes experimentar las costumbres y la cultura locales.

Parte del material procede de Internet y está recopilado por Min Tuxue.

2018 65438+27 de octubre

Centro Nacional de Convenciones de Beijing

B&B, complejo pastoral y ciudad característica

Sección de influencia anual

lo lleva a mirar hacia las tendencias de desarrollo de la industria.

Haz clic en B&B Headlines para inscribirte en la Ceremonia de influencia de B&B Headlines y toma asiento con anticipación.