¿Qué es el arroz Wuchang?

El arroz de Wuchang es una especialidad de Wuchang, provincia de Heilongjiang, y es un producto icónico de la geografía nacional de China. Los recursos naturales de alta calidad de la ciudad de Wuchang confieren al arroz de Wuchang cualidades únicas. Es un aristócrata en la comida y le gusta mucho. Hay otros dos tipos de arroz que saben muy bien. Déjame presentártelos.

Los granos son grandes y llenos, la textura es dura, la textura es ligeramente dulce y dura después de la cocción, y la textura es suave y ligeramente pegajosa. Su entorno de crecimiento está formado por riego por gravedad de los ríos Lalin, Mangniu y Xilang, y contiene una variedad de oligoelementos que son beneficiosos para el cuerpo humano.

La zona de producción tiene un clima monzónico continental templado frío, tiene cuatro estaciones diferenciadas, con lluvias y calor en la misma estación, lo que es muy propicio para el crecimiento del arroz. Entonces, ¿el arroz cultivado es cristalino, dulce y glutinoso, de sabor suave, fragante y nutritivo, y es muy popular entre la gente?

Producido en la ciudad de Ning'an, Mudanjiang, al noreste de China, debe su nombre a su cultivo en suelo de pizarra basáltica volcánica. Desde la dinastía Tang, se ha utilizado como arroz tributo para la familia real. Después de la fundación de la Nueva China, todavía se utilizaba para banquetes estatales, lo que demuestra su sabor superior y su importante estatus. El arroz al vapor es suave, tierno, elástico, fragante y elegante, y tiene un alto valor comestible.