¿Qué son las nueces de Yunnan?
La nuez de Yunnan es una planta del género Juglans de la familia Juglandaceae. Ampliamente distribuida en Asia, Europa y América, existen 5 especies comunes y 1 subespecie en China: nogal (J. regia L.), cuya subespecie es el nogal silvestre de Xinjiang [J. regia L. subspecies., fallaxdodePopof.]; ; nogal silvestre; nogal. Viento del noreste.); Nogal.). Las nueces de Yunnan se distribuyen principalmente en los subtrópicos del sur y en su extremo norte de mi país, con Yunnan y Guizhou como centros de distribución. Las nueces de Yunnan son muy similares a las nueces comunes. La principal diferencia es que las hojas de las nueces de Yunnan son opuestas, ovaladas-lanceoladas, oblongas o rectangulares, las hojas tiernas son dentadas, las nueces son achatadas y la superficie de la cáscara tiene arrugas evidentes. y es extremadamente desigual. Las nueces se cultivan en China desde hace más de 2.000 años. Los principales problemas que existen en la producción actual son: manejo extensivo del cultivo, plagas y enfermedades graves y producción inestable, el antiguo método de injerto que se utiliza comúnmente para la reproducción de plántulas, lo que afecta la velocidad y cantidad de reproducción de plántulas mejoradas; no se han implementado variedades y la distribución de las variedades no es razonable. La tecnología de recolección es primitiva y las tecnologías de procesamiento, pelado, secado y horneado están atrasadas, lo que afecta la calidad.