¿Por qué el medio de cultivo necesita una fuente de nitrógeno?

El crecimiento microbiano y la síntesis de productos requieren una fuente de nitrógeno.

El medio de cultivo proporciona nutrientes para el crecimiento y reproducción de los microorganismos Los nutrientes necesarios para el crecimiento y reproducción de los microorganismos se dividen en fuentes de carbono, fuentes de nitrógeno, sales inorgánicas, energía, factores de crecimiento y agua. Las fuentes de carbono comúnmente utilizadas incluyen azúcares, etc. La función de la fuente de carbono es proporcionar elementos de carbono y fuentes de energía. Las fuentes de nitrógeno comúnmente utilizadas son el nitrógeno inorgánico y el nitrógeno orgánico, cuya función es proporcionar nitrógeno para la síntesis de proteínas microbianas. Por tanto, el medio de cultivo debe contar con una fuente de carbono y una fuente de nitrógeno.

Requisitos para la configuración de medios de cultivo microbianos:

1. Preparar diferentes medios de cultivo según las necesidades nutricionales de los diferentes microorganismos.

2. Preste atención a la concentración y proporción adecuada de varios nutrientes para mantener la presión osmótica adecuada.

3. Controlar el pH del medio de cultivo dentro de un rango adecuado para facilitar el crecimiento y reproducción de diferentes tipos de microorganismos o la acumulación de metabolitos.

4. Preste atención a la proporción de diversas materias primas. La proporción adecuada de cada medio de cultivo se puede realizar según los requisitos del profesor.

5. Si es necesario calentar, preste atención al tiempo.

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