¿Cómo se llama el té oolong?
Existen muchas leyendas sobre el origen del té oolong.
Hay cuatro fuentes posibles: primero, la teoría del origen; segundo, por la variedad del té; tercero, por el nombre de la persona que hizo el té; cuarto, por la forma y color del té; .
Hay una historia. El dueño de una plantación de té fue a ver el té de secado rápido y encontró un oolong allí. Estaba tan asustado que pasaron varios días antes de que se atreviera a volver a verlo. Las hojas de té se han oxidado con el sol estos días. Ya no es té verde, pero es fragante y delicioso. A partir de entonces, el propietario lo llamó té oolong.
Algunas personas también dicen que la persona que inventó por primera vez el té Oolong se llamaba Su Long (porque era negro, por eso lo llamó Oolong), por lo que el té recibió el nombre de esa persona.
De hecho, el nombre de té oolong debería provenir de la forma del té. Después de secarlo, freírlo y tostarlo, el té queda negro, como un pez (comparado con un dragón). Empapadas en agua, las hojas están rizadas y curvadas, y el color es Wuqin, como un oolong que ha caído al agua. De ahí el nombre. El té oolong, ya sea que lleve el nombre de un lugar o una variedad de árbol de té, siempre que el método sea el mismo, generalmente se llama té oolong, incluidas las variedades de té oolong y otras variedades famosas, como Tieguanyin, Dahongpao, etc.
Según el libro de texto "Tea Making" compilado por escuelas de agricultura de todo el país, el origen del té verde (es decir, té oolong) fue la invención del té verde por los trabajadores de Anxi, provincia de Fujian, en el Año tercero al decimotercero del reinado de Yongzheng de la dinastía Qing (1725-1735), introducido primero en el norte de Fujian y luego en la provincia de Taiwán. Con su excelente calidad y fragancia única, Tieguanyin se copia de un lugar a otro y se extiende por todo el sur y el norte de Fujian, Guangdong, la provincia de Taiwán y otras áreas de té oolong. En la actualidad, hay cuatro zonas principales productoras de té oolong en mi país: el sur de Fujian, el norte de Fujian, Guangdong y la provincia de Taiwán. Fujian tiene la historia de producción más larga, la mayor producción y la mejor calidad, especialmente Anxi Tieguanyin y Wuyi Rock Tea.
¿Cuáles son las ventajas y desventajas de beber té oolong?
El té Oolong contiene una gran cantidad de polifenoles del té, que pueden mejorar la función de las enzimas lipolíticas, reducir los niveles de colesterol en sangre y tiene efectos reductores de la presión arterial, antioxidantes, antienvejecimiento y anticancerígenos. . Si eres una persona con el estómago frío, no es adecuado beber demasiado té, sólo con moderación.
¿Quién no puede beber té oolong?
El papel del té en la salud humana es indudable, pero también tiene diferentes requisitos para cada persona, por lo que las personas con mala salud deben beber té con precaución. Se puede resumir en 31 de la siguiente manera: 1. Evite beber té si tiene fiebre. La cafeína del té no sólo puede aumentar la temperatura corporal, sino también reducir la eficacia del medicamento. 2. Los pacientes con enfermedad hepática deben evitar beber té. La mayoría de sustancias, como la cafeína del té, se metabolizan en el hígado. Si el hígado está enfermo y beber demasiado té excede su capacidad metabólica, dañará el tejido hepático. 3. Cuidado con beber té debido a la neurastenia. La cafeína del té puede estimular el centro nervioso. Beber té fuerte cuando se padece neurastenia, especialmente por la tarde y por la noche, puede provocar insomnio y agravar la afección. Puede beber té una vez por la mañana y otra por la tarde durante el día. Es mejor beber té perfumado por la mañana, té verde por la tarde y nada de té por la noche. De esta forma, los pacientes se sentirán renovados durante el día, tranquilos y cómodos por la noche, y podrán conciliar el sueño temprano. 4. Las mujeres embarazadas deben evitar beber té, especialmente té fuerte. El té contiene una gran cantidad de polifenoles del té, cafeína, etc. , que tiene muchos factores adversos para el crecimiento del feto en el útero de la madre. Para permitir el desarrollo normal de la inteligencia del feto y evitar el impacto del exceso de cafeína en el feto, las mujeres embarazadas deben beber menos té o nada. 5. Las mujeres que están amamantando no deben beber té fuerte. Si bebe té fuerte durante la lactancia, entrará demasiada cafeína en la leche, lo que indirectamente excitará al niño después de la alimentación, lo que fácilmente puede provocar que duerma menos y llore más. 6. Los pacientes con úlcera péptica deben beber té con precaución. El té es un secretor de ácido gástrico. Beber té puede aumentar la secreción de ácido gástrico y aumentar la cantidad de úlceras. El consumo regular de té fuerte puede empeorar la afección. Pero para los pacientes leves, puede beber un poco de té ligero 2 horas después de tomar el medicamento. Agregar té negro con azúcar y té negro con leche puede ayudar a reducir la inflamación y proteger la mucosa gástrica, y también tiene ciertos efectos sobre las úlceras. Beber té también puede bloquear la síntesis de compuestos nitrosos en el cuerpo y prevenir mutaciones precancerosas. 7. Evite beber té debido a la desnutrición. El té tiene el efecto de descomponer las grasas. Las personas que ya están desnutridas estarán aún más desnutridas si beben té para descomponer la grasa. 8. Tenga cuidado al beber té cuando esté borracho. El té puede estimular el centro nervioso. Beber té fuerte después de una borrachera aumentará la carga sobre el corazón.
Algunas personas también dicen que la razón por la que el té se llama "oolong" es porque cuando se prepara con agua hirviendo, se despierta como un pequeño dragón negro.
El “té Oolong” es fácil de identificar. Se pueden identificar por su aspecto negro y de grano fino cuando están secos.
Referencia:
tieba.baidu/f?kz=414908198
¿Cuáles son los beneficios y desventajas de beber té oolong para el organismo?
El valor y eficacia del té oolong son los siguientes;
El té oolong contiene más de 450 componentes químicos orgánicos y más de 40 elementos minerales inorgánicos. Los componentes químicos orgánicos y los elementos minerales inorgánicos del té contienen muchos nutrientes e ingredientes medicinales. Los componentes químicos orgánicos incluyen principalmente: polifenoles del té, alcaloides vegetales, proteínas, aminoácidos, vitaminas, pectina, ácidos orgánicos, lipopolisacáridos, azúcares, enzimas y pigmentos.
Tieguanyin contiene polifenoles del té, catequinas, diversos aminoácidos y otros componentes químicos orgánicos, que son significativamente más altos que otros tés. Los elementos minerales inorgánicos incluyen principalmente: potasio, calcio, magnesio, cobalto, hierro, manganeso, aluminio, sodio, zinc, cobre, nitrógeno, fósforo, flúor, etc. Tieguanyin contiene más elementos minerales inorgánicos como manganeso, hierro, flúor, potasio y sodio que otras hojas de té.
Primero, función de cuidado de la salud
1. Eliminar las especies reactivas de oxígeno que son perjudiciales para la belleza y la salud.
2. puede mejorar las alergias al panel
3. Beber té oolong puede ayudarte a perder peso
4.
En segundo lugar, mejora la audición
El té Oolong tiene efectos de embellecimiento, desintoxicación, actividad laxante, antiquímica y eliminación de moléculas reactivas de oxígeno en las células. Las personas de mediana edad y mayores suelen beber té oolong para ayudar a mantener la audición.
El efecto protector sobre la audición masculina es significativamente mayor que sobre la audición femenina. Aunque beber té oolong es bueno para la audición, no debes beber demasiado. La cantidad de té al día es de 1 a 2 tazas.
3. Efecto adelgazante
El té Oolong tiene el efecto de disolver la grasa y adelgazar. Porque el ácido tánico, componente principal del té, está estrechamente relacionado con el metabolismo de las grasas. El té oolong puede reducir los niveles de colesterol en la sangre.
En comparación con el té negro y el té verde, el té oolong no solo puede reducir la actividad de las enzimas lipolíticas en el páncreas y reducir la absorción de azúcar y alimentos grasos, sino que también acelera el aumento de la producción de calor corporal y promueve quema de grasa y reduce la acumulación de grasa en el vientre.
Tres cosas que se deben evitar al beber
Beber té oolong no sólo es beneficioso para la salud humana, sino que también añade diversión sin fin. Pero hay tres tabúes:
Primero, no beber con el estómago vacío, de lo contrario sentirás hambre y te desmayarás. La gente lo llama "borrachera de té";
En segundo lugar, no beba alcohol antes de acostarse, de lo contrario será difícil conciliar el sueño;
En tercer lugar, no beba hierbas. té, ya que se enfriará nuevamente después de que se enfríe, lo cual no es bueno para el mal estómago.
Estos tres tabúes son especialmente importantes para las personas que son nuevas en el té oolong, porque el té oolong contiene más polifenoles y cafeína que otros tés.
¿Cuáles son las características del té oolong?
El té Oolong contiene una gran cantidad de polifenoles del té, que pueden mejorar la función de las enzimas lipolíticas, reducir los niveles de colesterol en sangre y tiene efectos reductores de la presión arterial, antioxidantes, antienvejecimiento y anticancerígenos. .
El té oolong era originalmente una de las variedades de té. En términos generales, el té oolong y el té envasado son tés semifermentados.
El té Oolong es el primer té exportado desde la provincia de Taiwán. Se vio por primera vez en 1869, cuando el empresario británico John Dodd vendió la marca de té Formosa Oolong a Nueva York, abriendo la puerta a las exportaciones de té de Taiwán. Su proceso de producción se originó en Wuyi, Fujian, China, y es un té semifermentado. Actualmente, todos los tés semifermentados de China continental se denominan té oolong. Antes de la década de 1970, la Oficina Provincial de Inspección de Productos de Taiwán sólo incluía el Champagne Oolong, el Baihao Oolong o el Fanzhuang Oolong altamente fermentados como artículos de té oolong.
El nombre "Té Baozhong" se vio por primera vez en 1872. En ese momento, el té oolong Daocheng no se podía vender y se enviaba a Fujian para su fumigación y procesamiento para hacer té Baozhong. Hay un dicho: los primeros envases de té estaban forrados con papel de seda por dentro y por fuera, cuatro pares estaban empacados en paquetes cuadrados y el exterior estaba cubierto con el número de tienda y la marca registrada del comerciante. El té del interior es semifermentado, por lo que el té envasado es un tipo de té semifermentado.
De 1938 a 1970, la Oficina de Inspección de Productos Básicos de la República de China llevó a cabo inspecciones clasificadas de todos los tés de fermentación suave y moderada (incluido el té envasado Wenshan de grano recto, el té oolong semiesférico congelado, el té Tieguanyin y el té perfumado).
El actual "té en bolsa de semillas" se refiere a hojas de té ligeramente fermentadas enrolladas en tiras rectas. Las áreas de producción incluyen el área de té Wenshan en el norte, melocotón, bambú y plántulas.
"Té Oolong" representa el término general para todos los tés semifermentados, que se producen en zonas productoras de té en altitudes medias y altas de la provincia. Dongding Oolong, Gaoshan Oolong, etc. tienen el prefijo del lugar de origen, lo que representa el té esférico semifermentado producido en la región (tenga en cuenta: la variedad no es necesariamente Qingxin Oolong). En la actualidad, el té envasado en sentido amplio también pertenece al té oolong (porque un buen té envasado también debería ser Qingxin oolong). Entre las variedades existentes en Taiwán, Qingxin Oolong, Té de Taiwán No. 12, Té de Taiwán No. 15, Wuyi, Narciso, Bergamota, Lanzhi (Tainong 101), Sijichun, etc., son de mejor calidad. Seguido por Huang Xin Oolong, Tai Cha No. 5, Qing Xin Da Ban, Hong Xin Dayou, Daye Oolong, Hong Xin Oolong y Hard Branch Red Heart. Aquí hay algunas breves presentaciones: Té Baihao Oolong: comúnmente conocido como "té Fengfeng", solo se produce en la provincia de Taiwán en el mundo. El grado más alto tiene un distintivo sabor a miel, aroma a fruta madura y un sabor suave. Los catadores de té británicos elogiaron este té como "Belleza Oriental" o "Champagne Oolong" o "Fan Zhuang Oolong". Las hojas de té son tiernas y tiernas, y las que se elaboran en verano con una gran cantidad de cogollos blancos son las mejores. El té tiene forma de flor y se presenta en cinco colores: rojo, amarillo, blanco, negro y verde. Las principales zonas de producción de té son Hsinchu Beipu, Emei, Miaoli Laotianliao y Wenshan. Té empaquetado Wenshan: cuerda apretada, puntas de hojas naturalmente rizadas, ramas y hojas conectadas, hermoso color verde oscuro, con bordes dorados ocultos en las hojas jóvenes, color agua verde oscuro, luz submarina brillante y flotante, clara, brillante y hermosa; , flotante pero no grasoso; sabor suave. Vivo, dulce en la garganta. Estas mesas de alta calidad son las características del té Wenshan Baozhong, que también es su lugar encantador, como una niña, vivaz, inocente y gentil. Té Dongding Oolong: El té Dongding Oolong en el municipio de Lugu siempre ha sido famoso en todas partes. Se llamó "Cima Helada" porque los residentes que vivían al pie de la montaña tenían que subir y bajar la montaña para subir a la cima para cultivar. Además, debido a las frecuentes lluvias, el camino estaba resbaladizo. Para avanzar sin problemas, a menudo tenían que usar los dedos. La tierra bloqueaba la superficie de la carretera. Por lo tanto, la montaña recibió el nombre de "Té Dongding Oolong" y de aquí proviene el nombre. Tieguanyin: Tieguanyin era originalmente el nombre de la variedad del árbol del té. Debido a que es adecuado para preparar té oolong, el té oolong terminado también se llama Tieguanyin. El llamado té Tieguanyin es un té oolong elaborado a partir de la variedad del árbol del té Tieguanyin. Las barras de té Tieguanyin de alta calidad son rizadas, fuertes y gruesas, con la forma de la cabeza de una libélula de vientre verde. El color verde arena fresco, las manchas rojas brillantes y las hojas escarchadas son una de las características importantes del Tieguanyin de alta calidad. La sopa Tieguanyin es de color dorado, rica y clara, y las hojas son espesas y brillantes, con un brillo sedoso. La sopa de té preparada es suave y dulce, con un sabor dulce y meloso en la boca, la fragancia es rica y duradera y tiene la reputación de "siete bebidas con muchos sabores".
¿Quién no puede beber té oolong?
El té Oolong tiene la dulzura del té verde, la frescura y riqueza del té negro y la fragancia y riqueza del té perfumado. Las diferentes variedades de té oolong tienen sus propias características después de su elaboración.
Debido a que el té oolong es cálido por naturaleza, es mejor no beberlo frío. Digamos que alguien se siente incómodo después de beber el té, como dolor de estómago, puede tener problemas para conciliar el sueño o debería reducir o dejar de tomar el té. Además, el té oolong no se debe beber inmediatamente después de las comidas, sino que es más apropiado beberlo cada hora. Generalmente, la concentración de cafeína en el té fuerte es tan alta como 10, lo que aumentará la producción de orina y la frecuencia de los latidos del corazón de las mujeres embarazadas, y aumentará la carga sobre el corazón y los riñones, por lo que es mejor que las mujeres embarazadas beban menos té.
Personas que no pueden beber té oolong:
1. Es mejor que las mujeres durante el período menstrual beban menos té oolong.
2. Los pacientes con anemia grave deben curar su anemia primero antes de beber alcohol.
3. Debido a que el té oolong es de naturaleza cálida, es mejor no beberlo frío.
4. Es mejor que las personas con molestias gastrointestinales no lo beban, porque el té oolong tiene * * * efectos en el tracto gastrointestinal.
5. No es apto para personas delgadas, porque el té oolong tiene el efecto de perder peso y reducir los lípidos en sangre.
6. No bebas té oolong inmediatamente después de una comida. Es más apropiado comparar cada 1 hora.
7. No es adecuado que lo beban mujeres embarazadas, porque la cafeína contenida en el té aumentará la producción de orina y la frecuencia de los latidos del corazón de las mujeres embarazadas, y aumentará la carga sobre el corazón y los riñones de las mujeres embarazadas.
Lo anterior es una introducción muy detallada a las personas que no son aptas para beber té oolong.
Los amigos a los que les gusta el té oolong pueden manejarlo según sus propias condiciones físicas. Aunque el té oolong es bueno, no podemos beberlo a ciegas y sin escrúpulos, de lo contrario no sólo no será beneficioso para nuestra salud, sino que además tendrá algunos efectos contrarios, especialmente para las mujeres embarazadas y en su período menstrual.
¿Cuáles son las ventajas y desventajas de beber té oolong?
La Organización Mundial de la Salud investigó las ventajas y desventajas de las bebidas en muchos países y finalmente concluyó que el té es la mejor bebida para personas de mediana edad y mayores. Según mediciones científicas, el té contiene más de 10 vitaminas, incluidos casi 300 ingredientes como proteínas, grasas, polifenoles del té, cafeína y lipopolisacáridos, que pueden regular las funciones fisiológicas y ejercer una variedad de efectos farmacológicos y para el cuidado de la salud.
Debido a que el té puede prevenir el aumento de esteroles en el cuerpo humano y prevenir el infarto de miocardio, los polifenoles del té también pueden eliminar el exceso de radicales libres, inhibir y matar bacterias patógenas. Además, el té también tiene efectos refrescantes, aliviadores de la fatiga y antibacterianos. Esto es imprescindible para las personas de mediana edad. La CE también puede purificar la calidad del agua y reducir el daño de los materiales radiactivos al cuerpo humano. Por lo tanto, en la situación actual de grave contaminación del medio ambiente natural, las personas que viven en las ciudades, especialmente, deberían beber té con regularidad. Hay muchos beneficios de beber té, que se pueden resumir en 14:
(1) El té puede refrescar la mente y mejorar las capacidades de pensamiento y memoria.
(2) El té puede eliminar la fatiga, promover el metabolismo y mantener las funciones normales del corazón, los vasos sanguíneos, el tracto gastrointestinal, etc.
(3) Beber té es de gran ayuda para prevenir la caries dental. Una encuesta británica demostró que los niños que beben té con regularidad pueden reducir la caries dental en un 60%.
(4) El té contiene muchos oligoelementos que son beneficiosos para el cuerpo humano.
(5) El té puede inhibir los tumores malignos y beber té puede inhibir significativamente el crecimiento de las células cancerosas.
(6) Beber té puede inhibir el envejecimiento celular y prolongar la vida. El efecto antienvejecimiento del té es más de 18 veces mayor que el de la vitamina E.
(7) Beber té puede retrasar y prevenir la formación de placas lipídicas en el revestimiento de los vasos sanguíneos, y prevenir la arteriosclerosis, la hipertensión y la trombosis cerebral.
(8) Beber té puede excitar el sistema nervioso central y mejorar la capacidad de ejercicio.
(9) Beber té tiene un buen efecto de belleza y pérdida de peso, especialmente el té oolong.
(10) Beber té puede prevenir las cataratas seniles.
(11) El ácido tánico contenido en el té puede matar una variedad de bacterias, por lo que puede prevenir y tratar la estomatitis, faringitis, enteritis, disentería, etc. que son propensas a ocurrir en verano.
Beber té puede proteger la función hematopoyética de las personas. El té contiene sustancias antirradiación. Beber té mientras mira televisión puede reducir el daño de la radiación televisiva y proteger la vista.
(13) Beber té puede mantener el equilibrio ácido-base normal de la sangre. El té contiene cafeína, teofilina, teobromina, xantina y otros alcaloides, y es una excelente bebida alcalina. Las hojas de té se pueden absorber y oxidar rápidamente durante el proceso de extracción, produciendo altas concentraciones de metabolitos alcalinos, neutralizando así los metabolitos ácidos en la sangre de manera oportuna.
(14) Prevención del golpe de calor y enfriamiento. Después de beber té caliente durante 9 minutos, la temperatura del panel bajó entre 1 y 2 grados Celsius, haciendo que las personas se sintieran frescas y secas, mientras que la temperatura del panel bajó ligeramente después de beber bebidas frías.
Hablemos de té. Como dice el refrán, las siete cosas que abren la puerta son: "leña, arroz, aceite, sal, salsa, vinagre, té". Aunque el té ocupa el último lugar, muchas personas no pueden vivir sin él. En los últimos años, los académicos nacionales y extranjeros han prestado gran atención a la relación entre el consumo de té y la salud humana. Se sabe que el té contiene más de 350 sustancias químicas, como ácido tánico, VA, VC, VB, etc. Beber té puede complementar algunos oligoelementos necesarios para el cuerpo humano y también tiene efectos preventivos y terapéuticos sobre algunas enfermedades humanas. Los estudios han demostrado que beber té puede reducir la viscosidad de la sangre, prevenir la trombosis, reducir la permeabilidad y fragilidad de los capilares, reducir el colesterol sérico y aumentar las lipoproteínas de alta densidad, prevenir enfermedades cardiovasculares y tiene efectos antienvejecimiento y mejora de la inmunidad. Beber más té puede excitar a la gente y tiene efectos cardiotónicos, diuréticos, astringentes, esterilizantes y antiinflamatorios. Beber té durante mucho tiempo puede eliminar la fatiga y mejorar la memoria.
El objetivo de la inmunología nutricional es estudiar cómo mejorar la salud humana a través de la dieta y así evitar el cáncer. "Muchas personas saben que el café contiene cafeína y puede causar cáncer. De hecho, incluso el café descafeinado es perjudicial para el cuerpo humano. Pero los amigos que beben té durante mucho tiempo no sean reservados. Incluso la cafeína en el té oolong común es Más alto que en el café.
"Esta conclusión ha despertado la vigilancia de muchas personas aquí. La Dra. Chen Zhaofei advirtió que la gente debería consumir más jugos de vegetales y frutas frescos para mejorar la inmunidad. Y concluyó: "La cafeína más los cigarrillos equivalen al suicidio crónico. ”
Un informe de investigación reciente señaló que las personas que beben té durante mucho tiempo pueden reducir la circunferencia de su cintura y cadera en 2 cm cada una, ¡y su contenido de grasa corporal se reducirá en un 20%! Si te preocupa tu barriga, tírala. Deja tus bebidas azucaradas... ¡y empieza a beber té!
¡El síndrome metabólico es una enfermedad importante que ha sido preocupada y discutida durante mucho tiempo por la comunidad médica internacional! también una enfermedad común de obesidad abdominal. El "síndrome metabólico" es un término colectivo que incluye...
El té oolong no se puede comer con nada.
El té oolong pertenece al té. categoría, así que tenga cuidado al beber té oolong:
1. Té y azúcar
El té tiene un sabor amargo y frío. El propósito de beber té es aprovechar el sabor amargo del té. Promueve la secreción de jugos digestivos, mejorando así la función digestiva. Luego, utiliza las propiedades frías y refrescantes del té para lograr el efecto de eliminar el calor y desintoxicar.
Si se agrega azúcar al té, esta función mejorará. Sin embargo, en los libros antiguos también existen remedios caseros para utilizar el té como sustituto del azúcar. Si suele beber té, no es apropiado mezclarlo con azúcar. p>
2. Té y cordero
Aunque comer cordero de vez en cuando es bueno para el cuerpo, comer cordero no es adecuado. Cuando se bebe té, la rica proteína del cordero puede "matrimonio". El ácido tánico del té produce una sustancia llamada proteína de ácido tánico. Esta sustancia tiene un cierto efecto astringente en los intestinos y puede debilitar la peristalsis intestinal. La reducción de la cantidad de agua en las heces puede provocar estreñimiento fácilmente. Por lo tanto, no es recomendable beber té mientras se come cordero. Debes esperar 2-3 horas antes de tomar té. ¿Qué es el té Oolong?, también conocido como té verde. es un té único entre las seis categorías principales de té en China. Se encuentra entre el té verde sin fermentar y el té negro completamente fermentado y es té semifermentado. p>
Se produce principalmente en las provincias del norte de Fujian, el sur de Fujian, Guangdong y Taiwán, y también se produce en pequeñas cantidades en Sichuan, Hunan y otras provincias, la provincia de Fujian es la principal zona de producción. Variedades de té oolong, que se venden bien en Guangdong, Fujian y otras provincias, y se exportan a Japón, el sudeste asiático, Hong Kong y Macao.
El consumo frecuente de té oolong tiene propiedades de belleza, desintoxicación y diurético. hipolipemiantes, antienvejecimiento, anticancerígenos y otros efectos sobre la salud