¿Cuántos tipos de vino hay a 53 grados?
Características de la elaboración de cerveza Xijiu
Xijiu utiliza sorgo glutinoso local de alta calidad como materia prima y el trigo se convierte en Daqu a alta temperatura. Después de sacarificación, alimentación secundaria, ocho fermentaciones, nueve. destilaciones, almacenamiento sellado y mezclado cuidadosamente. Tiene el sabor de Moutai. A medida que aumenta el tiempo de almacenamiento, hay cada vez menos moléculas de alcohol libres y la irritación del cuerpo se hace cada vez menor, por lo que la bebida tiene un sabor suave y dulce.
Liquor Science, siguiendo la artesanía tradicional del licor chino con sabor a salsa, utiliza elaboración de cerveza en estado sólido de grano puro. Utilizando sorgo glutinoso local de alta calidad, trigo y agua como materia prima, se somete a un proceso especial de dos veces de alimentación, nueve veces de cocción, ocho veces de elaboración y fermentación de koji y siete veces de extracción de vino. A través de la elaboración de koji a alta temperatura, se acumula, fermenta, fluye el vino y se almacena a largo plazo.
Los productos están diseñados con vinos base de diferentes rondas, diferentes cuerpos de vino típicos, diferentes contenidos alcohólicos y diferentes edades de vino. Los vinos se combinan entre sí para formar un vino de color amarillo claro y transparente con una salsa sobresaliente. Aroma, vino suave y regordete. El estilo típico presenta un cuerpo delicado, un retrogusto prolongado y una fragancia duradera en la copa vacía.