¿Por qué los huevos fritos se llaman huevos escalfados?

Análisis:

Hola, cartel. Ah, aquí voy.

Tu pregunta es buena. De hecho, los huevos escalfados existen desde hace mucho tiempo, sólo por su apariencia. Ya no se sabe la edad exacta. Se dice que los chefs del palacio eran muy buenos preparando este plato. Para complacer al emperador en ese momento, los chefs de la cocina imperial los preparaban a base de flores de loto en el agua. Los auténticos huevos escalfados parecen flores de loto y la yema del interior es muy similar a las flores de loto. La piel queda crujiente y ligera. Por eso se le llama huevo escalfado. Más tarde, cuando el chef se retiró y abandonó el juego, el huevo escalfado tuvo una amplia circulación. En el futuro, entraré en las casas de la gente corriente. Todos lo llaman huevo escalfado.

Pero los huevos fritos no son huevos escalfados. Para los huevos escalfados es mejor utilizar una sartén plana y para los fritos hay que utilizar una cuchara grande.

Requiere mucho aceite.