¿Por qué comemos bolas de masa durante el comienzo del invierno?
El comienzo del invierno es el primer término solar del invierno y también es un término solar al que la gente concede gran importancia. El comienzo del invierno y el solsticio de invierno son muy importantes a los ojos de la gente y es natural comer diversos alimentos tradicionales en este día. 1. Dumplings
La gente de la región norte tiene un gusto especial por los dumplings. Necesitan comerlos al comienzo del invierno, el solsticio de invierno y el Año Nuevo chino. ¿Por qué comemos bolas de masa a principios de invierno? Esto se debe a que el comienzo del invierno es a la vuelta del otoño y el invierno, que es la "época de Jiaozi".
En el norte también hay un dicho que dice: "Si no traes cuencos de bola de masa a principios de invierno, se te congelarán las orejas y a nadie le importará, así que si quieres". Coma bolas de masa, recuerde comerlas el día del comienzo del invierno. Los norteños tienen un dicho: "Si no sirves tazones de bola de masa al comienzo del invierno, se te congelarán las orejas y a nadie le importará". !" A principios del invierno, cada hogar extiende la masa y utiliza verduras frescas, carne magra y otros ingredientes para hacer bolas de masa. Toda la familia se reúne alrededor de las bolas de masa humeantes, que saben deliciosas. También son hermosas en mi corazón. 2. Caña de azúcar
En la zona de Chaoshan, existe la costumbre de comer caña de azúcar al comienzo del invierno. También hay un dicho que dice que "comer caña de azúcar al comienzo del invierno aliviará el dolor de muelas". Esto se debe a que hacia el comienzo del invierno es cuando la caña de azúcar madura. Comer caña de azúcar en esta época no es fácil enojarse y también protegerá tus dientes. El primer tipo: caqui congelado
El primero es, naturalmente, el famoso caqui congelado del noreste de China. Filas de caquis congelados están cuidadosamente apiladas en cada puesto. La apariencia de color amarillo anaranjado está cubierta con una capa de escarcha blanca, que es muy hermosa. Después de comprarlo en casa, remoja los caquis congelados en agua fría hasta que estén suaves, limpia el agua de la superficie y dale un mordisco. El jugo dulce del interior entrará inmediatamente en tu boca. Pulpa de caqui por dentro, no es blanda como los tomates, pero tiene algo parecido a las semillas, que es muy masticable. El segundo tipo: las peras congeladas
El segundo tipo son las peras congeladas, un manjar que va de la mano de los caquis congelados en el Nordeste. Hablando de esta pera congelada, en comparación con la apariencia de los caquis congelados, solo puedo decir que las peras congeladas en realidad no son tan buenas. La apariencia oscura parece una "granada" y su sabor no es tan dulce como el de los caquis congelados. El método para comer peras congeladas es el mismo que el de los caquis congelados. Es necesario derretirlos en agua antes de comerlos. El sabor de las peras congeladas es un poco ácido y dulce, especialmente cuando se come el corazón de la pera, pero también se le puede considerar un manjar poco común. El tercer tipo: paletas heladas
No te sorprendas si ves esto, porque en el noreste comer paletas heladas en invierno es muy común. Aunque en el noreste en invierno, además del cielo lleno de nieve blanca, también hay temperaturas de decenas de grados bajo cero, esto no impide que la gente coma paletas heladas en casa. El editor todavía recuerda eso cada vez durante el invierno. Año nuevo chino, en la casa de mi abuela. La gente se reunía en círculo para jugar mahjong. Cuando se cansaban o se aburrían, tomaban una paleta y la masticaban de verdad, en lugar de esperar a que se derritiera antes de comerla. simplemente dieron un mordisco y sintieron la sensación a través de sus dientes en un instante. La sensación de comodidad simplemente no es demasiado abrumadora. El cuarto tipo: caramelos confitados en palito
Los caramelos confitados en palito son un manjar que mucha gente come en invierno. El más famoso de los caramelos confitados en palito es el antiguo caramelo confitado de Beijing, un color brillante. Espino rojo envuelto en almíbar amarillo, parece lleno de apetito. Además, cuando lo muerdes, además de la acidez del espino y el dulzor del almíbar, también tiene una textura crujiente. Al romperse la capa de azúcar, se puede sentir el sabor del olor a caramelo confitado. Lo más importante es morder los copos confitados. Además del sabor, también está la sensación fría del espino. El quinto tipo: batatas asadas
El último tipo son las batatas asadas, ¡un "calentador de manos" imprescindible en invierno! Aunque hoy en día se utilizan máquinas para hornear batatas, el editor cree que las batatas que se asan contra la estufa son las más fragantes en el pasado. Son oscuras por fuera pero tienen una pulpa de color amarillo anaranjado por dentro. un sorbo de aire caliente, además de caliente, el resto está lleno de dulzura Caminando por la carretera, sosteniendo un boniato asado caliente, no solo se puede degustar la deliciosa comida, sino también mantenerse caliente. para ser muy adecuado!