¿Qué es el Festival de los Faroles?

La Noche de Shangyuan, también conocida como Festival de los Faroles, también conocida como Festival de los Faroles

El Festival de los Faroles, también conocido como Festival Shangyuan, Xiaozhengyue, Festival de los Faroles o Festival de los Faroles, cae en el día 15 del primer mes lunar cada año, es uno de los festivales tradicionales en China.

El decimoquinto día del primer mes lunar es el día completo, es decir, mirando al sol, lo que simboliza el reencuentro y la felicidad. Cuando Sima Qian de la dinastía Han sugirió que el emperador Wu de la dinastía Han revisara el calendario, el Festival de los Faroles fue catalogado como un festival popular importante.

El decimoquinto día del primer mes lunar es el Festival de los Faroles, también conocido como Festival de los Faroles, Festival de los Faroles y Festival de los Faroles. El primer mes del primer mes lunar es el primer mes del calendario lunar. Los antiguos llamaban a la noche "xiao", por lo que el decimoquinto día del primer mes lunar se llamaba "Festival de los Faroles".

Yuanxiao es uno de los snacks tradicionales chinos y pertenece a la costumbre gastronómica festiva del Festival de los Faroles. La elaboración de Yuanxiao se basa en rellenos. Primero se mezclan los rellenos, se mezclan bien y luego se extienden en rodajas grandes y redondas. Una vez secas, se cortan en cubos más pequeños que una pelota de tenis de mesa.

Luego, coloque los trozos de relleno en una máquina como un colador grande, vierta la harina de arroz glutinoso y "tamínelo". A medida que los rellenos chocan entre sí, el arroz glutinoso se pega a la superficie. el relleno y se convierte en una bola. Se convirtió en el Festival de los Faroles.

El norte "enrolla" Yuanxiao y el sur "hace" bolas de arroz glutinoso. Son dos alimentos con métodos y sabores diferentes.