El 2 de febrero, ¿qué come el dragón cuando levanta la cabeza?
1. Pasteles de primavera
Los pasteles de primavera se llaman "escamas de dragón" en este día. Comer panqueques de primavera se llama "comer escamas de dragón", que es muy vívido. Un panqueque de primavera más grande que la palma de tu mano es como un trozo de escamas de dragón.
Las tortitas de primavera son duras y contienen muchas verduras. Como cerdo salteado, codillo, pollo ahumado, pato salteado, etc., cortados en tiras finas con un cuchillo y servidos con varios platos caseros como brotes de puerro fritos con cerdo desmenuzado, espinacas fritas con cerdo desmenuzado, brotes de frijol mungo. cocidos en vinagre, fideos fritos, huevos fritos, etc. Enróllelos en panqueques primaverales y cómelos con cebolletas ralladas y fideos empapados en aceite de sésamo. Es delicioso y delicioso.
2. Carne de cabeza de cerdo
Esto también está relacionado con una historia de larga data. Después de que Wang Zhongling pacificó a Bashu, sintió mucha hambre, por lo que irrumpió en un pequeño templo rural. pero se encontró con un monje borracho. Wang Zhongling estaba furioso y quería matarlo, pero el monje no mostró ningún miedo. Wang Zhongling se sorprendió y se volvió hacia él en busca de comida. Después de un rato, el monje le presentó un plato de "al vapor". cabeza de cerdo" y escribió un poema al respecto.
Wang Zhongling estaba muy feliz mientras comía la cabeza de cerdo al vapor y escuchaba la divertida y única "Poesía de cabeza de cerdo", por lo que llamó al monje "Maestro vestido de púrpura".
3. Arroz con mostaza
Comer arroz con mostaza el segundo día del segundo mes lunar es una costumbre ampliamente difundida entre la gente de Wenzhou, y hay un dicho que dice que "comer arroz con mostaza mejorará la salud". no causa sarna".
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