¿Qué es la industria alimentaria? ¿Por qué deberíamos desarrollar la industria alimentaria?
La industria alimentaria se refiere al sector de producción industrial que utiliza productos agrícolas y secundarios como materia prima para fabricar alimentos mediante procesamiento físico o fermentación de levaduras. Sus materias primas son principalmente productos primarios producidos por la agricultura, la silvicultura, la ganadería, la pesca y las industrias secundarias. Según el catálogo de clasificación formulado por nuestro país en diciembre de 1984, generalmente se la denomina industria manufacturera de alimentos, bebidas y tabaco, y bajo ella se dividen cuatro industrias principales: (1) Industria manufacturera de alimentos, incluida la industria procesadora de granos, procesadora de aceites vegetales. industria, pastelería, confitería, industria azucarera, matanza y procesamiento de carnes.
La industria alimentaria se refiere al sector industrial que procesa y fabrica productos comestibles como la ganadería, la agricultura y la acuicultura, incluida la molienda de arroz, la molienda de harina, los aceites y grasas comestibles, las tortas, la elaboración de sal, la elaboración de azúcar, tabaco, elaboración de cerveza, bebidas, carne, pescado y otros productos acuáticos, huevos, procesamiento de lácteos y fabricación de alimentos enlatados, etc. Estrechamente relacionado con la vida de las personas, la mejora continua de la industria alimentaria significará la mejora de los niveles de vida de las personas. Por eso, en los últimos años, nuestro país ha abogado vigorosamente por enriquecer la "canasta de verduras" del pueblo y mejorar sus niveles de vida. Varias partes del país han establecido establecimientos correspondientes en función de las condiciones locales de una variedad de industrias alimentarias. La composición del azúcar de la industria azucarera de mi país incluye tanto el azúcar de caña como el azúcar de remolacha, siendo el azúcar de caña el componente principal. La industria azucarera de caña se distribuye principalmente en siete provincias y regiones autónomas al sur del río Yangtze: Guangdong, Guangxi, Fujian, Yunnan, Sichuan, Jiangxi y Taiwán. Guangdong es la provincia con mayor producción de azúcar en China, y Heilongjiang, Jilin. , Mongolia Interior y Xinjiang son las provincias con la mayor producción de azúcar. Las principales zonas productoras de azúcar de remolacha en mi país, entre las cuales Heilongjiang es la base de azúcar de remolacha más grande de mi país. Con la expansión de las áreas de plantación de remolacha azucarera, la industria azucarera de remolacha también se ha desarrollado en Shanxi, Gansu y otros lugares.
Los recursos de la industria salinera de mi país son ricos y diversos, incluida la sal marina en las zonas costeras, la sal de lago en el noroeste y Mongolia Interior, y la sal de pozo en el suroeste y el centro sur. La sal marina es el principal componente de la industria salinera de mi país y se distribuye en la zona de sal del norte y en la zona de sal del sur a lo largo de la costa. Hay cuatro centros de producción de sal marina en mi país en el área de sal del norte: el campo de sal de Changlu y el campo de sal de Liaodong en Hebei, el campo de sal de Jiaodong en Shandong y el campo de sal de Subei en Shandong. El área de sal del sur incluye el área más grande de Taiwán. Campo de sal de Butai y Campo de sal de Yinggehai en Hainan. Sichuan es una base importante para la producción de sal de pozo en mi país, centrada en Zigong, Wutongqiao y Yanyuan. La sal del lago se distribuye principalmente en la región noroeste, la provincia de Shanxi y Mongolia Interior. El campo de sal de Jilantai en Mongolia Interior es el campo de sal del lago más grande. en mi país. Otros centros de producción de sal de lago incluyen: Jiechi en Yuncheng, Shanxi, Chaka y Qarhan en Qinghai, Yabulai en Mongolia Interior, Qijiaojing, Jinghe, Dabancheng en Xinjiang, etc.