¿Qué tipo de manjar son los “fideos de arroz cruzando el puente” de Yunnan?
Hablando de deliciosos fideos de arroz de puente cruzado, Mengzi, su lugar de nacimiento, es la fuente más auténtica y tiene los mejores ingredientes, ingredientes y métodos. En definitiva, es la mejor combinación y el sabor más auténtico.
Como lugar de nacimiento de los fideos de arroz Guoqiao, los fideos de arroz Mengzi no solo son auténticos, sino también únicos.
La sopa de pollo que ha estado hirviendo a fuego lento durante mucho tiempo rueda en la enorme olla de cobre. El plato de sopa es casi como un recipiente pequeño y parece un poco atrevido en la mano.
Los diversos ingredientes cuidadosamente dispuestos frente a ti son aún más llamativos. Las costillas de cerdo estofadas, la carne de cerdo crujiente frita, las rodajas de carne con piel, el tendón y la lengua de res estofados, la piel de cerdo asada y los huevos escalfados dorados fritos se mezclaron inmediatamente con el sabor suave de la sopa original y quedaron muy deliciosos.
Vierta encima los finos, fragantes y suaves fideos de arroz Mengzi mientras esté caliente, y luego espolvoree algunos puerros, cebollas verdes, pepinillos y otros condimentos aquí y allá, y un plato humeante de fideos de arroz estará listo. . Fideos de arroz tan blancos como el jade, chiles picantes de color rojo intenso y hojas de vegetales verdes flotan en la sopa de naranja, como una imagen de nubes coloridas persiguiendo a la luna.
Para los yunaneses, este plato de sopa de luna llena contiene el sabor de su ciudad natal. No importa lo lejos que esté de casa, este sabor todavía está profundamente arraigado en cada papila gustativa de la lengua y no desaparecerá en mucho tiempo, lo que hace que la gente lo extrañe de todas las formas posibles.
Recomiende algunas de las tiendas favoritas de fideos de arroz Mengzi.
1. Hace mucho tiempo, en la antigua carretera que entraba a la ciudad de Mengzi, había una discreta tienda de fideos de arroz con olla de cobre. La sopa es muy buena y abundante, y hay muchos comensales todos los días.
2. Hay muchos fideos de arroz que cruzan el puente en la calle Mengzi (si no recuerdas el nombre, puedes encontrarlo en la navegación del teléfono móvil). Hay muchos clientes y el negocio está en auge. . Recuerdo que uno de ellos se llamaba "Burn the House Down", que era algo especial. "Shaowuwu" es una cadena de tiendas de fideos de arroz con sucursales en Kaiyuan, Jianshui y Lijiang.
3. Instituto Xin'an. Los amigos locales de Mengzi los llevaron especialmente a comer fideos de arroz Cross-Bridge. El precio no es caro, la ración es suficiente y el sabor es excelente. Este es un lugar frecuentado por lugareños.
Los fideos de arroz con puente cruzado de Mengzi saben particularmente bien. Los fideos de arroz caseros y los ingredientes de la tienda se elaboran de manera coherente, rápida y suave. También es un placer sentarse y disfrutar.
Los fideos de arroz con puente cruzado de Kunming también tienen sus propias características. Debido a que los ingredientes se producen en diferentes lugares, el sabor será algo diferente, pero también se le puede llamar un plato tradicional único de Yunnan.
Para comer fideos de arroz Guoqiao en Kunming, recomiendo lo siguiente:
1. La tradicional tienda de fideos de arroz es el lugar donde vamos a menudo a comer fideos de arroz Guoqiao. Es una cadena de tiendas con muchas sucursales en diversas zonas de Kunming y tiene buena reputación.
2. Tienda de fideos de arroz Guoqiao del hotel Kunming. La tienda de fideos de arroz recién inaugurada está ubicada en Dongfeng East Road y aprovecha las ventajas de marca de los hoteles de cuatro estrellas de Kunming. Debido a su buen ambiente gastronómico, servicio atento y buenos ingredientes, tiene una muy buena influencia en la industria de los fideos de arroz de Kunming.
3. Jardín Huafu de la calle Baoshan. Es una tienda antigua con mucha historia, sabor auténtico y muchos comensales. La desventaja es que está ubicada en un mercado bullicioso, la tienda es pequeña, a menudo está abarrotada y el ambiente para cenar es deficiente.
En Yunnan, hay muchas tiendas de fideos de arroz Guoqiao. Dónde comer, dónde comer, cada uno tendrá una respuesta diferente. Las recomendaciones anteriores son todos los lugares en los que he estado y me parecieron bastante buenos. Los amigos pueden agregar recomendaciones.