Reacción del sulfito de sodio y cianuro
Cuando el sulfito de sodio reacciona con cianuro, Na2SO3 2CN^-→Na2[CNS2]SO32- reaccionará. Na2[CNS2] es un complejo también conocido como tiocianato de sodio (NaSCN). Esta reacción es una reacción de doble sustitución relativamente especial. Durante la reacción, se produce una doble reacción de reemplazo entre el cianuro y el sulfito de sodio para producir tiocianato y sulfito de sodio. El tiocianato de sodio es un cristal blanco con sabor similar al cloruro de sodio, soluble en agua, metanol y etanol, pero insoluble en éter. El sulfito es una sal inorgánica común que se puede utilizar para blanquear, decolorar, antisepsia, etc.