¿Qué efectos tiene el aceite de linaza en la salud humana?
El aceite de linaza es rico en ácidos grasos omega-3, que pueden mejorar la inteligencia, mejorar la memoria, proteger la visión y mejorar el sueño. Se reconoce que tiene una gran importancia en el desarrollo del cerebro.
El contenido de ácido α-linolénico en el aceite de lino es superior al 50%. ¡El ácido alfa-linolénico se descompone para producir DHA y EPA es el componente principal de la materia cerebral! También contiene zinc, vitamina A, vitamina E, etc. En la tierra, el aceite de linaza tiene el mayor contenido de ácido linolénico, hasta un 57%. No hay alimento que pueda nutrir mejor el cerebro que el aceite de linaza. Por lo tanto, el aceite de linaza también se considera un aceite nutricional para mujeres embarazadas y bebés.
El contenido total de proteína cruda, grasa y azúcar total en la linaza llega al 84,07%.
La proteína de linaza tiene una gama completa de aminoácidos y el contenido de aminoácidos esenciales llega al 5,16%. Es una proteína vegetal con alto valor nutricional.
El contenido de ácido alfa-linolénico en el aceite de lino es del 53%. El ácido alfa-linolénico es un ácido graso esencial que se puede convertir en ácido eicosapentaenoico y ácido docosahexaenoico en el cuerpo humano. Son los potentes ingredientes activos del aceite de pescado. El ácido α-linolénico tiene efectos antitumorales, antitrombóticos, hipolipidemia, nutre las células cerebrales, regula los nervios autónomos, etc., y ha atraído cada vez más atención.
Las semillas de lino contienen una gran cantidad de polisacáridos, que tienen efectos antitumorales, antivirales, antitrombóticos e hipolipemiantes.