¿Por qué algunos chefs siempre usan sombreros de copa cuando cocinan?

En el restaurante, cada chef lleva un sombrero de copa blanco. Usar este tipo de sombrero le da a la gente una sensación de limpieza e higiene. Al cocinar, el gorro puede evitar que el pelo y la caspa del chef caigan en el plato. Al mismo tiempo, la temperatura en la cocina también es relativamente alta, porque este tipo de gorro tiene un gran espacio, lo que también puede evitar que el chef se caliente demasiado. Sin embargo, el chef inicialmente llevaba un sombrero alto y blanco.

No considerado desde el punto de vista higiénico, sólo como señal.

En la Edad Media, estalló la guerra en Grecia. Los invasores mataron a todos los que vieron, pero los monjes no los mataron. La gente se refugiaba en los monasterios porque eran sacrosantos. Una vez, varios chefs famosos huyeron al templo y se pusieron los sombreros negros de los sacerdotes taoístas por seguridad. Los chefs comían y vivían con los monjes y cocinaban para ellos todos los días. Con el paso del tiempo, para distinguirse de los verdaderos monjes, sustituyeron los sombreros negros por sombreros blancos. Después de que amainó la guerra, los chefs regresaron a sus respectivos restaurantes, pero todavía les gustaba usar sombreros blancos y trabajar en la cocina. Como todos son chefs famosos, los chefs de otros lugares comenzaron a hacer lo mismo y usar este sombrero blanco. Con el tiempo, llevar un sombrero de copa blanco se convirtió en la marca registrada de un chef.

Hay algunas historias muy interesantes sobre el origen del chef del sombrero blanco. Se dice que hace más de 200 años existió un famoso chef francés llamado André Van Klem. Anderfan tiene una personalidad alegre y divertida y le gusta lucirse. Una noche, vio a un cliente en el restaurante con un novedoso sombrero de copa blanco, que llamó la atención de todo el museo, por lo que imitó y personalizó un sombrero de copa blanco. Después de eso, entró y salió entre la cocina y el pasillo con este sombrero de copa blanco, que realmente llamó la atención de todos los clientes. Mucha gente lo encontró nuevo y curioso y frecuentaba el restaurante uno tras otro, haciendo que el negocio del restaurante fuera cada vez más próspero. Más tarde, muchos propietarios de restaurantes en París se dieron cuenta del atractivo de los sombreros blancos y personalizaron los mismos sombreros para sus chefs. Con el tiempo, este sombrero de copa blanco se ha convertido en un símbolo y símbolo de los chefs.

Lo que es aún más interesante es la altura de este sombrero blanco. Se dice que los departamentos pertinentes también han formulado normas para el uso de sombreros. Según el nivel técnico del chef y la duración del servicio del chef, se estipula respectivamente el nivel del gorro de chef, para que la gente pueda conocer el nivel de cocina del chef de un vistazo. Cuanto más alto sea el sombrero, mayor será la habilidad.