¿Por qué se dice que los pasteles de luna del Peninsula Hotel son el Rolls-Royce de los pasteles de luna?
Los pasteles de luna del Hotel Península siempre han sido muy elogiados y muchas personas que buscan calidad de vida acuden a ellos. Entonces, ¿por qué a los pasteles de luna del Hotel Península se les llama el Rolls-Royce de los pasteles de luna? Sigue mi artículo para obtener más información.
1. La marca de The Peninsula Hotel y la bendición de las celebridades.
El Peninsula Hotel fue fundado en 1928 y es el hotel de alta gama más antiguo de Hong Kong. Ha sido seleccionado como uno de los diez hoteles más famosos del mundo, y una vez se alojó la reina Isabel II. El hotel afirma tener "la flota de Rolls-Royce más grande del mundo", y sus 14 sedanes Rolls-Royce Phantom son el símbolo más llamativo del hotel. Los artistas conocidos Leslie Cheung, Chung Chu-hong, Andy Lau, etc. son fanáticos leales de la Torre Jialin. Se dice que en la década de 1990, los ciudadanos comunes de Hong Kong tenían más probabilidades de encontrarse con Leslie Cheung en la Torre Jialin.
2. Custard Mooncake ha subvertido el sabor tradicional del pastel de luna y es una leyenda de ventas en Hong Kong.
Custard Mooncake nació como un regalo del Festival del Medio Otoño en 1986 por Ye Yonghua, quien En ese momento, el maestro de cocina tenía 21 años de experiencia. Combina los populares bollos de leche de Jialin House con pasteles occidentales. La corteza está hecha de mantequilla de alta calidad, en comparación con el aceite vegetal que se usa comúnmente en los pasteles de luna al estilo de Hong Kong y al estilo cantonés. , el contenido de grasa láctea es mayor y los pasteles de luna producidos tienen una textura suave y tersa, la piel y el relleno se separan y se derriten en la boca. El rico aroma lácteo y la yema de huevo fresca y salada se mezclan para crear un sabor crujiente y denso. .
Sin embargo, los más populares son los mini pasteles de luna de leche hechos a mano de Jialin House. Están hechos a mano por pasteleros experimentados y tienen una vida útil corta. Los que se venden en línea son los mini pasteles de luna de leche del Hotel Peninsula. boutique.Los pasteles de luna imperiales se producen en pequeñas cantidades a máquina y se envasan individualmente. La vida útil se extiende a 90 días. Los materiales son los mismos, pero la versión hecha a máquina tiene un sabor ligeramente más dulce y la corteza es un poco más espesa.