Té Yunnan Pu'er: ¿seis grandes montañas de té?
(1) Yiwu
Yiwu es un municipio en la parte norte del condado de Mengla. El clima tiene características tridimensionales obvias. El promedio anual de horas de sol es de 1.600 a 2.200 horas, la precipitación media anual es de 900 a 1.600 mm, la temperatura media anual es de 17,7 grados centígrados y la temperatura acumulada supera los 6.000 grados centígrados. Este es un gran lugar para cultivar té.
El antiguo árbol del té en la Montaña del Té de Yiwu es una especie de hoja grande tipo cenador, que es una variedad excelente para preparar té Pu'er de alta calidad. Hay un antiguo árbol de té en la aldea de Yiwu, con una altura de 10,33 metros y una circunferencia de base de 1,32 metros. Se le conoce como el rey de los árboles de té. El antiguo árbol del té en el río Tongqing en la aldea de Yiwu tiene 14,52 metros de altura y una circunferencia de base de 1,8 metros. El té producido en Yiwu tiene una apariencia espesa, regordeta y rico en sabor. Después de la fermentación natural, la sopa adquiere un color marrón rojizo, vieja y fragante.
En Yiwu, cada año se celebra una reunión de antepasados del té el día 23 del séptimo mes lunar. Se dice que conmemora la visita de Kong Ming aquí para promover el té y enseñar a la población local cómo recogerlo y beberlo.
(2) Yibang
Yibang fue una vez el "líder" de las seis principales montañas de té. En ese momento, 100.000 personas venían a las montañas a preparar té y la producción de té era de decenas de miles de toneladas.
Los cogollos del té de Yibang son delgados, de color blanco plateado, deliciosos y dulces. Históricamente famoso por la producción de té redondo. De aquí proceden las materias primas y el té primario de Jingua Gongcha, conocido como "té Pu'er".
El té de hojas pequeñas de Yibang fue traído y plantado por productores de té de Sichuan hace más de 100 años, y finalmente se convirtió en una tendencia. Su sabor y color son tan buenos que incluso los dignatarios de Beijing, a miles de kilómetros de distancia, lo señalan. lo.
Yibang significa "pozo de té" en lengua Dai. También hay tablillas de piedra de los períodos Qianlong, Daoguang y Guangxu. La estela del té registra importantes eventos del té en Chashan, mostrando el elevado estatus del té en los corazones del pueblo Yibang.
(3) Youle
La Montaña del Té de Youle es el hogar sagrado del pueblo Jinuo. Está ubicado en el este de la ciudad de Jinghong, Xishuangbanna, con una longitud de 75 kilómetros de este a oeste y un ancho de 50 kilómetros de norte a sur. El pueblo Jinuo afirma ser descendiente de Kong Ming. Consideran a Kong Ming como su antepasado y también lo llaman Sr. Kong Ming cuando ofrecen sacrificios.
(4) Difusión
Mansa Tea Mountain está ubicada en el noreste del municipio de Yiwu, condado de Mengla, a menos de 20 kilómetros de Yiwu Old Street. El "té Yuanbao" aquí ha sido famoso en el sur de Asia desde la dinastía Qing y es conocido como té Pu'er, el té más masculino.
(5) Beautiful Brick
Man Brick también tiene su propia historia extraordinaria. Manzhuan fue alguna vez el centro de distribución de los seis municipios de Yibang. El té producido en Manzhu es un tesoro entre los tés Pu'er debido a sus cogollos blancos y su sabor único.
La montaña de té Manzhuan es la antigua montaña de té mejor conservada entre las seis principales montañas de té de la actualidad.
(6) Gordon
Gordon es muy cercano al aulacese. Los cogollos de té que produce son gruesos y plateados, y se les conoce como "té blanco grande".
En Gordon abundan los antiguos árboles de té, los antiguos jardines de té y los antiguos monumentos de piedra. Aquí se puede sentir el temperamento único de la ciudad del té.
Fuente: Mountain City Pu'er