¿Por qué no se puede reconocer la mayor parte de la cocina cantonesa tan bien como la cocina de Sichuan?

1. Me mudé a Guangzhou durante 20 años. Como comida cantonesa, sopa, fideos y té cada tres horas y cinco mañanas, y como mariscos pequeños los fines de semana, es mucho mejor que en el continente.

2. China continental: la cocina de Shandong es demasiado complicada, tiene un sabor oficial demasiado fuerte y está demasiado cocida. La cocina de Sichuan y Hunan siempre es picante, los ingredientes no son frescos y los condimentos son demasiado pesados. La comida de Huaiyang estaba bien, pero estaba demasiado cocida y no era tan auténtica como la comida cantonesa.

3. La cocina cantonesa se compone de sopa, aperitivos, snacks, platos principales y postres. Es una cocina completa. Otras cocinas importantes son incompletas, con menos sopa y menos postres.

4. La cocina cantonesa es natural, rica, auténtica y tiene un sentimiento maravilloso.

5. Si comes en Guangdong, tendrás suerte.