¿Por qué el fondo de una botella de vino es cóncavo en lugar de plano?
La botella de cristal de uva nació a principios del siglo XVII. El champán fue el primero en utilizar botellas de vidrio. En 1724, el gobierno francés permitió la venta de champán fermentado embotellado. El 25 de mayo de 1728, con el permiso del rey, se vendió champán en el extranjero. En 1728, el gobierno francés aprobó oficialmente la venta de vino en botellas de vidrio. Así que la primera botella de vino fue una botella de champán, y las botellas de vidrio de uva actuales aún conservan la artesanía y la forma tradicionales de las botellas de champán.
Por lo tanto, el fondo cóncavo de las botellas de vino de copa de uva tiene principalmente las siguientes razones:
1. El fondo cóncavo es para mejorar la capacidad de impacto de las botellas de vino de copa de uva, porque el fondo plano. Las botellas de vino con fondo tienen una resistencia al impacto pobre, mientras que la resistencia física de la botella de vino con fondo cóncavo es alta, lo que puede reducir en gran medida la probabilidad de daños causados por colisión.
2. El fondo uniforme formado alrededor del fondo cóncavo mejora la estabilidad de la botella de copa de vino cuando se coloca verticalmente.
3. El fondo cóncavo puede reducir el volumen interno de la botella de vino y hacer que la botella de copa de vino parezca más generosa.
¿Cuál es la función del fondo cóncavo de una botella de vino?
4. El fondo cóncavo favorece la operación al voltear las botellas de champán para quitar el barro, porque es más fácil de operar al insertar el pulgar en la ranura y usar otros dedos para voltear la botella, y también proporciona comodidad para cenar y servir vino.
5. El período de cultivo del vino tinto añejo es más largo. Es más seguro utilizar botellas de vino de fondo cóncavo resistentes a la presión y es más fácil separar el sedimento del vino tinto añejo al beber.
Los fondos convexos y cóncavos de las botellas de vidrio de uva son en realidad una herencia cultural. Su función principal es resistir la presión y proporcionar una gran resistencia, y en segundo lugar, facilitan la sedimentación del barro para el envejecimiento del vino. Además, resulta beneficioso para la estabilización y eliminación de las lías del vino antes de beberlo. La profundidad del fondo cóncavo de una botella de copa de uva no significa que sea un buen vino ni afecta la calidad del vino. Tradicionalmente, las botellas de vino con fondos cóncavos profundos implican que el vino tiene un buen potencial de envejecimiento, pero en esta era de economía de mercado, la botella de vino es sólo un recipiente y no representa la calidad del vino.
Hoy en día, impulsada por intereses comerciales, la industria del vino es un sector heterogéneo. Para engañar a los consumidores, algunos productores sin escrúpulos utilizan deliberadamente botellas de vino muy abolladas para contener vino normal como herramienta de marketing. Por tanto, los consumidores deben mantener los ojos abiertos a la hora de comprar vino y no dejarse engañar por algunas ilusiones. Normalmente, las botellas de vino espumoso tienen un fondo profundamente hundido y paredes gruesas. El fondo cóncavo profundo de una botella de champán está diseñado para tener una alta resistencia a la compresión y evitar explosiones. Además, se puede reducir el volumen. Con la misma capacidad de 750 ml, la botella es mucho más grande que otros vinos, más atmosférica y texturizada.