¿Por qué no utilizar una tetera en lugar de un cuenco para preparar té?
¿Por qué no utilizas una tetera para preparar té? Se puede decir que beber té es nuestro pasatiempo diario. Cuando se bebe té, siempre hay un juego de té como este. Hay muchos tipos de té. Déjame compartir contigo por qué no usas una tetera para preparar té.
¿Por qué no utilizas una tetera para preparar té? 1. ¿Por qué no se recomienda preparar en tetera?
En primer lugar, dentro de las teteras se incluyen las ollas de metal, las de cristal, las teteras, etc. La variedad de materiales es deslumbrante e incontable.
La tetera se llena de sopa por el pico, y la sopera se llena de sopa por la abertura.
La forma en que la tetera sirve la sopa afectará la velocidad.
Pero la preparación del té blanco no puede ser lenta y la sopa debe prepararse rápidamente.
La dispensación rápida de la sopa significa que la velocidad de la sopa debe controlarse en unos 7 a 8 segundos, para que el rico endoplasma del té blanco de alta montaña pueda liberarse por completo en tan solo unos segundos. y la sopa de té resultante será fresca, refrescante y fragante, de un tono adecuado.
Sin embargo, el tamaño del pico de la tetera de arcilla púrpura hace que la columna de agua sea muy pequeña cuando se vierte la sopa de té, lo que ralentiza seriamente la velocidad de vertido de la sopa de té y prolonga la duración de la sopa. tiempo.
No subestimes estos breves dos o tres segundos, es muy probable que acaben con el sabor de la sopa de té.
Y cuando se viertan las hojas de té, se acumularán en el pico y bloquearán la salida de agua, lo que sólo conseguirá ralentizar la sopa.
Tal vez algunos amantes del té se pregunten: ¿lo que voy a hacer hoy no es solo pastel de té blanco? ¿El pastel de té absorberá lentamente todo el sabor en estos pocos segundos?
Esto es lo que quiero decir. En segundo lugar, el té blanco no debe estar congestionado, incluso si se trata de una torta de té blanco.
La esencia del remojo es prolongar el tiempo de contacto entre las hojas de té y el agua caliente y liberar continuamente sustancias aromáticas del té.
Bajo agua hirviendo a alta temperatura, la precipitación de sustancias internas en el té blanco se acelerará, dando como resultado una sopa de té blanco amarga.
Del mismo modo, la liberación completa de sustancias durante el proceso de maceración también significa que no queda mucha sustancia, lo que hace que el té esté "desnutrido".
De esta forma se reduce considerablemente el número de tiempos de preparación del té.
Por último, preparar cerveza en una tetera no es fácil de limpiar.
Debido a la compleja estructura de la tetera, no se puede garantizar que cada detalle pueda limpiarse a fondo.
Por ejemplo, las estructuras pequeñas como el cuello de una tetera, junto con la profundidad de la tetera, no se pueden tocar directamente con las manos para limpiarlas.
2. ¿Por qué una sopera es la más adecuada?
Gaiwan es un juego de té con una larga trayectoria en China. Hay una tapa arriba, una bandeja abajo y un cuenco en el medio, que significa cielo, tierra y hombre, y contiene un mundo pequeño, un universo pequeño.
Incluso el señor Lu Xun creía que la sopera era el mejor utensilio para tomar té. ¿Qué tiene de bueno una sopera?
En primer lugar, la tetera no puede controlar la salida de agua, pero el cuenco es fácil de controlar.
La postura correcta de preparación de una sopera es la siguiente: después de escaldar la olla y calentar la taza, coloque el té seco en la sopera, vierta agua hirviendo en ella y cierre rápidamente la tapa cuando el nivel del agua esté bajo. cerca del borde del tazón y ajuste el tamaño de la salida de agua para que la sopa de té quede tan suave como una cascada.
El proceso dura de 7 a 8 segundos, que es la rápida liberación de agua mencionada anteriormente.
Así, la sopa de té preparada en una sopera es fragante, refrescante y suave, con la densidad adecuada.
En segundo lugar, tapa el bol para que sea más fácil observar la forma y el color.
El recipiente tapado no solo ayuda a controlar el tiempo de cocción de la sopa, sino que también muestra verdaderamente los cambios en la forma y el aroma de las hojas de té durante el proceso de preparación.
Esta es la experiencia de aprendizaje más directa para principiantes como el Profesor Li.
Cuando preparas té con tapa, puedes observar todo el proceso del té, desde que se tensa hasta que se estira, tan pronto como abres la tapa.
Observe el estado de preparación de la torta de té blanco y será conveniente oler el té seco, el té cubierto, el agua que cae, las paredes y el fondo de la taza.
En la primera descarga, un olor caliente envuelve el incienso, con aroma medicinal y madera de agar persistente en la punta de la nariz. Después de enfriarse, aparece el olor a vegetación. La sopa de té es de color amarillo ganso claro.
En la segunda descarga, el aroma del diente de león seco y la mora de verano se convierte del aroma del pimiento cuando hace calor. Cuando hace frío, el aroma medicinal no se reduce y el aroma es muy estable.
En la tercera descarga, el té huele a luna de principios de otoño y el frescor del té de montaña se libera por completo.
En cuarto lugar, algunas hojas aún no se han remojado. La resistencia a la elaboración de este té de alta montaña no se puede observar con una tetera.
La porcelana blanca también puede observar cambios en el color de la sopa.
En tercer lugar, la sopa de té remojada en un bol tiene el sabor más auténtico.
La superficie de la sopera está hecha de esmalte fino, que se sinteriza a altas temperaturas. El material de la sopera es delicado y difícil de absorber el olor del té blanco, y puede mantener el sabor original del. sopa de té.
El aroma y sabor del té blanco son dignos de saborear.
La sopa de té y las hojas de té tienen la belleza única del té blanco, que es también una de las formas de identificar la calidad de un té.
Para preparar té blanco, puedes elegir un bol de color más claro.
Esto ayuda a observar los cambios de color de la sopa de té.
Además, las paredes de soperas y tazas de té no deben ser demasiado gruesas, para que no pesen demasiado y no se quemen con facilidad.
¿Por qué no utilizas una tetera para tapar el cuenco cuando preparas té? 2. Al preparar té, las teteras y las soperas son dos juegos de té comunes.
La principal diferencia entre ambos radica en el material, la forma y la capacidad. Es precisamente por estas diferencias que la sensación de beber té también es diferente.
En el círculo del té, hay un grupo de personas a las que les gusta usar teteras y otro grupo de personas a las que les gusta usar tazones.
Los dos no se molestan, pero también están en paz el uno con el otro.
Pero algunos tés, según la experiencia práctica, no son adecuados para preparar en teteras.
El ejemplo más típico es el té blanco.
Los amantes del té suelen venir a consultar y preguntar: "¿Por qué el té blanco que preparo tiene un aroma débil?". ¿Por qué la sopa de té es amarga? ¿Por qué se siente un poco sospechoso? …"
Al analizar el proceso de elaboración de la cerveza y buscar juegos de té, la respuesta de mucha gente es: tetera.
No es de extrañar, la tetera de arcilla morada es la “pesadilla” del té blanco.
p>La elegante fragancia original, la rica fragancia floral y la sopa pura desaparecieron una vez que cayeron en el vientre de la tetera.
Solo la suave sopa de té, acompañada por el resto. Fragancia floral, parecía perdida.
Algo se siente mal al beber té blanco de una tetera.
Es como sentarse frente a una mujer hermosa. , pero se cubre la cara con un velo, no se puede ver claramente.
En muchos materiales promocionales de teteras de arcilla púrpura, se enfatiza una palabra clave: "huele el aroma y el sabor". p>Esto se debe a que la tetera de arcilla morada tiene doble estructura, es por esta razón que la tetera de arcilla morada tiene la propiedad de aumentar la humedad después del remojo.
Luego al preparar té, estos poros pueden absorber fácilmente. el aroma y sabor del té.
Especialmente el té blanco, que se caracteriza por su frescura, fragancia, frescura, ligera fermentación y estilo "poco frescor". En la tetera, las sustancias aromáticas naturales del interior se destruirán sin ningún motivo.
Al mismo tiempo, las diversas sustancias del té blanco quedan encerradas dentro de la tetera. p>
Con el paso de los años, la tetera se irá llenando de sustancias, e incluso si se vierte agua hirviendo, se derramará.
Algunos bebedores de té se muestran complacientes con esto, pensando erróneamente que es así. El fenómeno simplemente demuestra que han mantenido una buena tetera.
Imagínate, si continúas usando esta tetera para preparar té, el sabor que inhalaste antes aún se liberará y se mezclará con la sopa de té fresca.
En este punto, lo que bebemos es el sabor integral, no el sabor original.
Este sabor no es lo suficientemente puro como para reflejar la verdadera apariencia de una taza de té. /p>
Parece que hay un tipo de té y una tetera que se hacen en el cielo.
Eso es té de inferior calidad.
Esos tés que se producen. en lugares pobres, carecen de artesanía y se almacenan descuidadamente no se sentirán bien cuando se preparen. Deje que la tetera de arcilla púrpura tenga un fuerte poder de adsorción y elimine la mitad primero. Elimina olores y olores variados y reduce el amargor.
De esta manera, el té preparado no será demasiado amargo ni excitante, y tendrá la sensación de sopa pura, que a muchas personas les gusta beber /p>
Aunque la entrada no es deslumbrante, puede serlo. estar por encima de la marca de aprobación después de la modificación.
Por otro lado, si haces un buen té, no tienes que usar una tetera.
Porque para un buen té, el morado. La tetera de arcilla hará que pierda su fragancia y agua, y la ganancia no valdrá la pena perderla.
En este momento, es mejor usar un cuenco de porcelana blanca, que se llama "juego de té universal". " en el círculo del té.
p>Es versátil porque la mayoría de los tés, incluido el té verde, el té blanco, el té oolong, el té negro y el té negro, se pueden preparar con él.
Esmalte delicado, suave al tacto y nada fragante.
En este momento, el té blanco de destacada calidad aprovechará la oportunidad para contagiar su encanto con un cuenco. Siempre que no sea deliberadamente aburrido y la sopa se sirva rápidamente, estará bien liberando perfectamente su propio aroma, sopa y sabor.
Cubra el recipiente con una tapa, durante la preparación se acumulará una gran cantidad de sustancias aromáticas.
Cuando abres la tapa y hueles el aroma mientras está caliente, puedes oler los muchos sabores del té blanco, como el sabor, floral, herbal y de hojas de bambú... algunos son fuertes y otros son ligeros. . Rico en capas.
Aunque la tetera también tiene tapa, el aroma del té también aumentará con el calor.
Pero descubrimos que en la tapa de la tetera es difícil mostrar la variedad de aromas como en el cuenco, sólo un aroma áspero de hojas de té.
La fragancia es una fragancia, pero no se puede saber qué es, si es rica o elegante.
Además, la sopa tiene un sabor muy diferente.
La sopa de té blanco preparada en un bol con tapa de porcelana blanca tiene un rico sabor y una sensación de armonía y gelatina. Beba con cuidado, cada bocado está hecho de jade.
Cada vez que respiras, puedes sentir la fragancia del té llenando tus mejillas.
Cada vez que tragas es como probar una comida deliciosa diferente.
El té preparado en un cuenco es obviamente más etéreo, más puro y más fresco, como un hada en el bosque.
Cuando llegues a la tetera, la sopa debe estar tierna y espesa, como si la hubieran guardado bajo llave.
Tiene un sabor suave y sin sabor, por lo que es una pena tirarlo.
Así que para un buen té, se recomienda tapar el bol.
Ya que has pasado mucho tiempo comprando un buen té, ¿por qué no combinarlo con un juego de té que realmente te convenga?
A veces, un precio alto no es necesariamente bueno, la practicidad es la reina.
Algunas personas dijeron: "La tapa del cuenco no es fácil de usar, es fácil quemarse las manos y la capacidad es limitada. Por otro lado, el tamaño de la tetera es aleatorio, fácil de manejar y cómodo de usar. Y hay muchos estilos de teteras, lo cual es divertido e interesante". Ese no es el caso de las soperas. El estilo de las soperas es fijo. Es aburrido simplemente hacer un poco de escándalo por la decoración. "
No me apresuré a refutar a la otra persona, sino que hice clic en mi perfil.
Como era de esperar, es un comerciante de vasijas que se especializa en vender vasijas de barro púrpura.
Esto es fácil de explicar. La tetera de arcilla morada es el cuenco de arroz de la gente. Si no intentaras alardear, ¿no tendrías que pasar hambre?
Está bien vender productos pacíficamente, pero es injusto menospreciar los cuencos.
En primer lugar, es fácil quemarse las manos al utilizar una sopera. Esto se debe a que no has elegido el tipo correcto y no dominas las habilidades.
Sopera de fácil uso que no te quema las manos. Dispone de un borde ancho para facilitar la disipación del calor y evita que los dedos entren en contacto directo con la fuente de calor.
En segundo lugar, el cuenco estándar tiene una capacidad de unos 110 ml, que es más que suficiente para preparar la mayoría de las hojas de té.
Tomemos como ejemplo nuestro té Fujian. El té de roca Wuyi generalmente pesa 8 gramos por infusión y el té negro pesa 5 gramos por infusión, lo cual es perfecto.
Para preparar té blanco, utilice una báscula de gramos para pesar 5 gramos. Esta es la cantidad de hojas de té a la vez.
Una tetera con una capacidad demasiado grande, en primer lugar, desperdiciará fácilmente las hojas de té y, en segundo lugar, controlará la proporción de hojas de té, lo que dará como resultado una sopa amarga.
Por último, como juego de té, la función de la sopera de porcelana blanca es preparar té.
Decorar con estampados es sólo la guinda del pastel y es sólo una preferencia personal.
Si quieres decir que hacer sopera no es divertido, eso es realmente quisquilloso, como pedir a los mejores estudiantes del Departamento de Chino que resuelvan problemas de matemáticas. ¿No es esto genial?
Como dice el viejo refrán, hay dos maneras de aprender y dos maneras de aprender.
Como artesanía, las vasijas de barro violeta son realmente dignas de reconocimiento y tienen un alto valor de colección.
Solía ser fanático de las teteras de barro morado. Compré muchas vasijas de barro verde y morado, grandes y pequeñas, para poner en mi estantería.
Cuando lo compré, sólo pensé en la colección y el valor futuro, no en preparar té.
Ya tenemos ante nosotros cuencos de porcelana blanca, económicos y fáciles de usar. ¿Dónde puedo distraerme y pensar en otras cosas?
Por supuesto que no es que las teteras sean malas.
Respetamos los hábitos y preferencias de cada amante del té.
Pero si debes insistir en usar una tetera para preparar té blanco, debes renunciar al aroma y sabor sacrificados.
Acepta el sabor ligero, sencillo e irreal sin quejarte.
Tu propia elección es naturalmente tu responsabilidad.
Quienes aman más las teteras que el té no deben ser tan auténticos.
Si quieres beber té blanco puro, renuncia a la tetera y prueba con una sopera.
No puedes quedarte con tu pastel y comértelo también.
No se puede tener al mismo tiempo una tetera y un buen té blanco.
Lo que pagas es lo que obtienes. En este momento, depende de cómo elijas.
¿Por qué no se utiliza la tetera para preparar té? La razón es sencilla. Veamos primero las ventajas de las tapas de tazones y las teteras y luego sabremos la respuesta. La ventaja de la sopera es que no tiene ningún olor peculiar y refleja perfectamente el aroma y el sabor del té. Es común utilizar tazones con tapa de porcelana. El esmalte es apretado y no teme absorber el sabor y el aroma del té. Puede mostrarle las características del té desinteresadamente.
Por lo tanto, en las revisiones se utilizan a menudo cuencos cubiertos de porcelana.
Cubrir el recipiente con una boca grande no solo absorbe el calor rápidamente, sino que también lo disipa rápidamente. Tiene buena conductividad térmica y no le teme al té congestionado. Puedes abrir la tapa a tiempo, oler la fragancia, mirar el color de la sopa de té, mirar el color de las hojas, etc. Ésta es la característica de la sopera. No es de extrañar que el Sr. Lu Xun haya escrito en su artículo "Beber té" que un buen té debe cubrirse con un tazón.
A los bebedores de té les gusta ver cómo quedan las hojas de té en el agua. Observar el color, el aroma, el sabor y la forma es indispensable, y sólo tapando un cuenco podrán satisfacer una a una sus aficiones. La sopera es adecuada para remojar té verde, té amarillo, té blanco, té oolong aromático y otros tés no fermentados o de baja fermentación. En pocas palabras, las soperas son adecuadas para preparar té fresco y dulce.
Todos los que han usado una tetera de arcilla morada saben que la característica más importante de una tetera de arcilla morada es la conservación del calor. Se puede decir que no es fácil resfriarse en invierno y la moxibustión no es fácil. utilizar en verano. El té elaborado con teteras de arcilla púrpura no es fácil de oler, decolorar o deteriorar fácilmente. Esto se debe a que la tetera de arcilla púrpura tiene una estructura especial con orificios dobles, lo que le permite absorber el aroma del té. Cuanto más se usa, más suave y rico es el aroma del té contenido en la tetera de arcilla púrpura. Sin embargo, después de absorber el aroma y el sabor de un tipo de té, sería desagradable utilizar la tetera para preparar otros tés. Hay un dicho que dice: en una tetera no caben dos tés.
El rendimiento de aislamiento térmico de la tetera de arcilla púrpura es muy bueno, pero esto la hace adecuada para preparar tés aburridos, como té oolong, té blanco viejo, té negro (té Pu'er), etc. ., y pueden mostrar mejor su dulzura. La característica de la tapa del cuenco es expresar la frescura y la frescura de las hojas de té, mientras que la característica de la tetera de arcilla púrpura es expresar la sensación suave de las hojas de té. Los dos tienen enfoques diferentes y el sabor del té elaborado de forma natural también es algo diferente. Usar el juego de té adecuado ayuda a preparar un buen té.