Clasificación de productos lácteos, ¿a qué categoría pertenecen las bebidas lácteas? ¿Qué pasa con seis nueces? Algunos miran la proteína y otros miran la artesanía.

Los productos lácteos se dividen en siete categorías: 1. Leche líquida: incluye leche esterilizada, leche esterilizada, leche modificada, leche fermentada, etc. 2. Leche en polvo: incluye varios tipos de leche en polvo 3. Leche condensada; 4. Grasa láctea: como nata; 5. Queso; 6. Helado de leche; 7. Otros productos lácteos: como lactosa, suero en polvo, etc.

Las bebidas lácteas no pueden considerarse productos lácteos por definición. Se clasifican como bebidas y las normas nacionales utilizadas también son normas para bebidas. Las bebidas que contienen leche son productos que se preparan o fermentan utilizando leche fresca o productos lácteos como materia prima, añadiendo agua y cantidades adecuadas de excipientes. Los productos lácteos se elaboran a partir de leche de vaca, leche de cabra, etc. Existe una gran brecha entre los distintos productos procesados ​​sólo en términos de contenido de grasa y proteína.

En cuanto a las seis nueces, no sé qué expresa lz. Si es leche con sabor a nuez, entonces es una leche líquida.

La clasificación específica de los productos lácteos se realiza desde la perspectiva de la tecnología, pero si solo distinguimos la diferencia entre las bebidas lácteas y la leche líquida en general, es fácil distinguirla desde la perspectiva del contenido de proteínas.