¿Los cerdos Wujin son cerdos de pelo negro?
1. Los cerdos de pura raza de Plateau, un tesoro nacional, son nativos de Yunnan, Guizhou, Sichuan y el área de Mengshan a lo largo del río Jinsha, por lo que se les llama cerdos Wujin. Según las excavaciones arqueológicas, se remonta al Paleolítico y está en consonancia con el desarrollo de la historia humana. El cerdo Wujin es la única especie de cerdo domesticado en libertad en el ecosistema de la meseta de China, y también es la especie de cerdo más cercana a los jabalíes en vida. La carne de cerdo Wujin es deliciosa, rica en calcio, hierro, zinc y ácidos grasos omega, y es adecuada para la cría de pastos en las mesetas. Tan famoso como el cerdo negro ibérico en España.
2. Los cerdos Wujin son cerdos alimentados con pasto con cuerpos fuertes y patas traseras bien desarrolladas. Pueden adaptarse a climas fríos y a una cría extensiva. La calidad de la carne es excelente, el sabor de la carne es delicioso y el sabor es delicado. No sólo es adecuado para el consumo fresco, sino también una materia prima de alta calidad para el jamón de Yunnan, famoso en el país y en el extranjero.
3. Los cerdos Wujin son resistentes a los cereales secundarios, tienen baja autoestima y una fuerte resistencia a las enfermedades, y son aptos para la cría en libertad. Una canción popular local dice: "Si sigues criando cerdos, te resultará difícil volverte fuerte". Generalmente, los lechones nadan con la cerda cuando tienen 15 días de vida y luego son liberados con el grupo tras el destete. En pastoreo, forrajes, hortalizas silvestres, forrajes verdes, etc. También alimente con trigo sarraceno, rumi, etc. "Como hierbas medicinales chinas, bebo agua mineral y cultivo carne fuerte". Esta es una evaluación visual de la ecología verde y original y la deliciosa carne del cerdo Wujin.