¿Por qué las “tres zanjas” en “tres zanjas y un río” no pueden salir de Jiangsu? Internauta: No hay ningún "destino" para Yanghe.

Jiangsu, una ciudad famosa con un profundo patrimonio histórico y cultural, es un hermoso lugar con el que sueñan los literatos.

Jiangsu está situada en el este de China y es conocida como la tierra de la abundancia desde la antigüedad. El entorno geográfico único hace de Jiangsu uno de los pocos destinos turísticos de China y también ha dado lugar a muchas damas elegantes. Además, Jiangsu también es una provincia de licores muy conocida en el país. Debido a su gran variedad de vinos, también se la conoce como las "Cuatro capitales del vino" junto con Guizhou, Shanxi y Sichuan.

"Sujiu" es un estilo típico de Jianghuai. Tiene el espíritu heroico del licor del norte y el elegante espíritu del licor de Jiangnan. Es famoso por su aroma suave y fuerte. El más típico es "Three Ou One River", a saber, Gaogou Daqu, Shuanggou Daqu, Tanggou Daqu y Yanghe Daqu.

Sin embargo, aunque "Sangou" es tan famoso como Yanghe, es mucho menos conocido que Yanghe. No sólo en la provincia, sino al menos cuando la gente de fuera menciona "Sujiu", mucha gente sólo conoce el "clásico azul" de Yanghe. Más allá de eso, ¿qué más? La gente se rasca la cabeza y no recuerda ninguno.

Ya sabes, cuando Moutai se asoció con "Fenjiu Boss" para ingresar al mercado de China Central donde se encuentra Sujiu, "Three Valleys and One River" eran viejos jugadores del vino que tenían un ida y vuelta con a ellos. Incluso después de más de diez años de lucha por el licor, "Mao Fan" no obtuvo una buena puntuación. Sólo dejó una frase: "Es difícil hacer licor Su sin caerse por las dos zanjas".

¿Por qué los "Tres Gou" disminuyeron después de sólo unas pocas décadas? Hoy hablemos juntos.

1. Gaogou Daqu

En la ciudad de Gaogou, Huai'an, provincia de Jiangsu, hay dos cosas más famosas, una es la "pezuña atada" y la otra es el vino de Gaogou.

Gaogou es un vino tradicional famoso en Jiangsu. Ya a principios del siglo pasado era conocida en la zona por su excelente calidad. Posteriormente, Gaogou ganó una medalla de oro en una exposición internacional y se convirtió en un éxito instantáneo, convirtiéndose en un licor popular en China. Incluso se utiliza como vino de entretenimiento en el hogar. En ese momento, si el yerno de alguien llamaba a la puerta con una botella de vino Gaogou, su suegro y su suegra miraban hacia arriba.

Desafortunadamente, Gaogou tiene muchas desventajas. No solo está posicionado en el extremo inferior, sino que sus productos también son relativamente únicos. Aunque rápidamente abrió el mercado con precios bajos, empeoró cada vez más en el entorno posterior orientado al mercado, e incluso llegó al borde de la quiebra.

En 1996, Gaogou cambió oficialmente su nombre a "Jin Shiyuan", centrándose en banquetes de bodas y vinos de negocios. Con su nuevo posicionamiento y su antigua base, de repente abrió el mercado y se convirtió en el vino de bodas número uno en China.

2. Shuanggou Daqu

Entre los restaurantes "Three Gou", se puede decir que Shuanggou es el peor para las bebidas mixtas.

Shuanggou es una especialidad de la ciudad de Shuanggou, condado de Sihong, provincia de Jiangsu. Con una historia de más de 300 años, es conocida como la fuente del vino chino.

En la década de 1960, Shuanggou era muy famoso a nivel local, pero a nivel nacional, Shuanggou sigue siendo un licor local muy conocido.

No fue hasta la cuarta cata de vinos en 1984 que Shuanggou experimentó un punto de inflexión en su destino. No solo ha sido seleccionado como un vino de fama nacional y de alto perfil, sino que también se ha convertido en una reconocida empresa vitivinícola nacional. Con el respaldo de la trayectoria de "vinos famosos" y un fuerte apoyo local, Shuanggou se desarrolló sin problemas y se convirtió en un vino local famoso con ventas anuales de mil millones en Jiangsu.

En la gran ocasión, Shuanggou no fue ni arrogante ni impaciente, trabajó duro y lanzó el licor especial Shuanggou de 39 grados, que compensó las deficiencias de las exportaciones de licor de Jiangsu, hizo que sus ventas aumentaran nuevamente y Se convirtió en uno de los tres licores más famosos del país. Durante un tiempo, Shuanggou estuvo en el centro de atención.

Desafortunadamente, en los años siguientes, la reputación de Shuanggou se vio afectada por la proliferación de vinos falsificados en el mercado y surgieron problemas operativos debido a problemas de equidad. Uno por uno, la reputación de Shuanggou fue disminuyendo gradualmente y las ventas también cayeron significativamente en tres años. Finalmente, en el año 2000, aterricé en Yanghe.

3. Tanggou Daqu

El Tanggou es un producto tradicional famoso en la provincia de Jiangsu. Ya en la dinastía Qing, se consideraba el "vino imperial". Durante la República de China, incluso viajó al extranjero y ganó medallas de oro en exposiciones internacionales.

Después de 1949, Tanggou estuvo a la altura de las expectativas y entró en el "sistema". No sólo se desarrolló a pasos agigantados, sino que también se ganó la reputación de ser el primer vino en Jiangsu.

Desafortunadamente, cuando se abrió la economía de mercado, Tanggou estaba obsesionado con el semillero de la economía planificada y no tenía un posicionamiento claro del producto. En el período posterior, experimentó una tormenta de "boca a boca", su reputación se desplomó y gradualmente fue alcanzado o incluso superado por estrellas en ascenso.

Hoy en día, aunque Tanggou todavía está en el mercado, ya hay un mundo de diferencia.

Al observar la historia del desarrollo de "Sangou", no es difícil ver que originalmente eran solo vinos locales famosos, pero casualmente tomaron el tren expreso de la época. Su reputación ha mejorado cualitativamente. y poco a poco se han vuelto familiares y reconocidos en China. Pero cuando llegó la nueva era, "Sangou" no aprovechó la oportunidad y dio grandes pasos para convertirse en una marca de licores de primera línea. Por el contrario, por motivos comerciales o diversos, su reputación y reputación se desplomaron, y finalmente fue "eliminado" por la ley de supervivencia del más fuerte.

Sin embargo, en realidad hay muchos vinos como "Sangou" en todo el país, como "Fen Laoda" en Shanxi, vino Kongfujia en Shandong, Beidahuang en el noreste y vino Sangou en Guilin, etc. en. Incluso en Sichuan y Guizhou, que son ricos en vinos famosos, hay algunos vinos con una calidad absolutamente única, pero se desconoce su reputación y gestión. Por ejemplo, los dos vinos siguientes deben estar cansados ​​del vino añejo.

1. Licor de imitación de Taiwán Yuande

Un licor con sabor a Maotai de Guizhou, que goza de la reputación de "Pequeño Moutai" en el área local. Desafortunadamente, las empresas de licores están estancadas en sus costumbres, pero pocas personas conocen la buena calidad del licor.

La destilería está separada de la destilería Moutai por un río. Desde las materias primas del sorgo glutinoso Hongying hasta la sofisticada artesanía Kunsha, son consistentes con el predecesor de la destilería Moutai, Ronghe Shaofang, y todos lo elogian. "Lleno de olor asqueroso".

El vino es ligeramente amarillo, y de un vistazo ha experimentado la precipitación del tiempo. Toma un sorbo, es suave y delicado, con un aroma comedido. Tiene aroma a cereal y una variedad de sabores como aroma a bodega, aroma floral y aroma a quemado. El producto fino es ligeramente ácido y tiene una clara sensación de producción líquida. El vino no me pica la garganta, así que no quiero beberlo. Después de terminar la bebida, quise tomar tres copas más.

2. Licor Tan

En cuanto a Sichuan, la capital del licor, su historia se remonta a la dinastía Ming, tiene una historia de más de 600 años. Ganó el título de "Licor de Alta Calidad" en 1984 y es muy querido por la población local.

El licor sabor Maotai está elaborado a partir de sorgo y trigo de alta calidad, complementado con el proceso tradicional "12987". El vino tiene mucho cuerpo, es fragante en boca y tiene un regusto largo después de beberlo.

Tanjiu es una de las "Diez mejores flores doradas" de Sichuan y es muy conocida en el área local. Es una pena que no sea muy conocido en otros lugares y pocas personas lo compraron fuera de Guizhou.

Bien, esto termina la discusión sobre por qué las "tres zanjas" en las "tres zanjas y un río" no pueden salir de Jiangsu. ¿Crees que "Sangou" no tiene buena publicidad o no es tan bueno como Yanghe? No dudes en contarnos.