¿Por qué los coreanos no cocinan?

Las verduras salteadas siempre han sido una especialidad en China. Los chinos prestan atención a la combinación de carne y verduras, tanto frías como calientes. No sólo hay platos calientes, sino también platos fríos. La variedad y los ricos ingredientes de la comida china son bien conocidos en todo el mundo. No sólo porque la comida china es deliciosa, sino también debido a nuestra cultura gastronómica tradicional única, cada vez a más extranjeros les gusta comer comida china.

La comida china es básicamente un salteado, y la mayoría de los ingredientes se pueden utilizar para saltear. Como país vecino, Corea del Sur también tiene una cultura alimentaria similar, como el uso de palillos y el consumo de arroz como alimento básico, pero también existen grandes diferencias. Los coreanos apenas comen verduras salteadas y prefieren comer kimchi con cada comida en lugar de verduras salteadas. ¿Por qué?

Todos sabemos que a los coreanos les gusta comer kimchi. Lo preparan durante todo el año y cada comida es inseparable del kimchi. Sin embargo, en la mente de los chinos, el kimchi es sólo un alimento complementario y un producto encurtido. Comerlo con regularidad definitivamente no es saludable, probablemente debido a diferentes conceptos de salud. Creemos que los productos encurtidos no son saludables y los coreanos piensan que nuestra cocina no es saludable. Le ponemos mucho aceite y condimentos y parece grasoso y muy poco saludable.

El segundo punto es que Corea del Sur tiene relativamente escasez de suministros. Como todos sabemos, Corea del Sur es un país que tiene relativamente escasez de suministros, por lo que tiene relativamente escasez de petróleo. Por lo tanto, suelen utilizar menos aceite al cocinar, lo que también es una medida inútil. Además, en los hábitos alimentarios tradicionales coreanos no existe la cocina. No están acostumbrados a cocinar tanto como nosotros. No podemos obligar a otros a hacerlo.

Aunque a los coreanos no les gusta comer salteados, a menudo comen comida frita y asada. A menudo vemos restaurantes de barbacoa coreanos, así como algo de sopa y agua que los coreanos suelen comer. Además, todo tipo de guarniciones son principalmente encurtidas y frías, y rara vez se saltean como en China. Prefieren que las verduras se cocinen y se mezclen con algunos condimentos, creyendo que así se conservarán mejor los nutrientes de los alimentos.

Cada país tiene sus propios hábitos alimentarios, que están formados por las condiciones geográficas y diversos factores objetivos. China tiene un vasto territorio, ricos recursos, una amplia variedad de ingredientes y diversos métodos de cocina, lo que forma una cultura gastronómica china única. ¿Por qué a los coreanos les gusta comer kimchi pero no cocinar? La respuesta de los internautas coreanos es muy honesta.