¿Qué son los tractos gastrointestinales superiores?
El tracto gastrointestinal superior está formado por la cavidad bucal, faringe, esófago, estómago y duodeno.
(1) Cavidad bucal. Está formado por los labios, las mejillas, el paladar, los dientes, la lengua y las glándulas bucales. Después de que la cavidad bucal es estimulada por los alimentos, las glándulas de la cavidad bucal secretan saliva. La comida masticada se mezcla con la saliva y pasa a través del esófago a través de la lubricación de la saliva. La amilasa de la saliva puede descomponer parcialmente los carbohidratos.
(2) Faringe. Es el mismo conducto entre el tracto respiratorio y el tracto digestivo. La faringe se puede dividir en tres partes: nasofaringe, orofaringe e hipofaringe según los conductos con la cavidad nasal, la cavidad bucal y la laringe. La función principal de la faringe es completar la compleja acción refleja de la deglución.
(3) Esófago. El esófago es un tubo muscular largo con una longitud total de unos 25 a 30 cm.
El esófago tiene tres estenosis, que son propensas a retener cuerpos extraños y también son sitios comunes para el cáncer de esófago. La función principal del esófago es transportar los alimentos al estómago. En segundo lugar, evita que el aire entre al esófago durante la respiración y evita que el contenido gástrico regrese al esófago.
(4) Estómago. Se divide en cuatro partes: cardias cardíaco, fondo de ojo, cuerpo gástrico y antro gástrico. La capacidad total del estómago es de aproximadamente 1000 ~ 3000 ml. La mucosa de la pared gástrica contiene una gran cantidad de glándulas que pueden secretar jugo gástrico. El jugo gástrico es ácido y sus componentes principales son ácido clorhídrico, cloruro de sodio y potasio, enzimas digestivas, mucina, etc. El jugo gástrico tiene muchas funciones. Sus funciones principales son digerir los alimentos y matar las bacterias de los alimentos, proteger la mucosa gástrica y lubricar los alimentos, facilitando el paso de los alimentos por el estómago.
La función principal del estómago es acomodar y digerir los alimentos. El bolo alimenticio que ingresa al estómago desde el esófago sufre digestión mecánica y química en el estómago para formar quimo. El quimo se descarga gradualmente hacia el duodeno con la ayuda del movimiento gástrico.
(5) Duodeno. Es el segmento inicial del intestino delgado. El largo equivale al ancho de mis doce dedos (aproximadamente 25 ~ 30 cm), de ahí el nombre. El duodeno tiene forma de C y rodea la cabeza del páncreas. Se puede dividir en cuatro partes: la parte superior, la parte descendente, la parte inferior y la parte ascendente. Su función principal es secretar moco, estimular la secreción de enzimas digestivas pancreáticas y bilis y servir como un importante sitio de digestión de proteínas.