China toma la iniciativa en la formulación de estándares internacionales para la industria del kimchi. ¿Qué piensa el pueblo coreano?
China toma la delantera en la formulación de estándares internacionales para la industria del kimchi, y el pueblo coreano definitivamente estará muy contento, porque sólo el 10% del kimchi que comen los coreanos se produce en Corea, y el 90% restante. Se importa del extranjero, el 99% del 90% es de China y se enteró por Internet. A los coreanos les encanta comer kimchi. Sí, a los coreanos les encanta comer kimchi, pero no les gusta mucho prepararlo y tal vez no sean muy buenos preparándolo porque el ritmo de vida es muy rápido ahora, es difícil. Para mantener el modelo tradicional de que cada hogar produzca kimchi, comprar en los supermercados puede ahorrar tiempo y energía, por lo que con el reciente aumento vertiginoso de los precios de la col coreana, es inevitable que el kimchi de bajo precio de China ingrese al mercado coreano.
El kimchi chino es barato y tiene buen sabor. A los coreanos también les gustará. La principal zona de producción del kimchi de China es Sichuan, que produce varios millones de toneladas al año. Con un valor de producción de decenas de miles de millones de yuanes, el mercado del kimchi es heterogéneo. Para las necesidades de gestión o de exportación, los estándares de calidad deben regular el mercado. Todos son muy necesarios.
El kimchi no es un alimento exclusivo de Corea. China no ha invadido el mercado coreano. China tiene una larga historia del kimchi. El kimchi es realmente delicioso. Aunque soy del sur, todavía me gusta comerlo de vez en cuando. Ahora debemos establecer los estándares, controlar la calidad, mejorar la calidad y dejar que el kimchi chino llegue al mundo. También es algo bueno en todo el mundo, y el gigante China también puede ofrecer suficientes descuentos en kimchi, que a los coreanos les resultará difícil rechazar.
Dando un paso atrás, si los coreanos están decididos a no querer el kimchi chino, el mercado interno será suficiente para absorberlo. Los chinos fabrican una gran cantidad de kimchi y les gusta comerlo, por lo que pueden eliminarlo. . mercado. El modelo exitoso de esta norma ha hecho realidad los estándares alimentarios de la provincia de Sichuan bajo el marco ISO. El establecimiento de avances cero mejorará en gran medida el estatus y cierta influencia del kimchi chino en el mercado internacional, y también tendrá un cierto impacto en la economía de Corea del Sur. Ampliar aún más la popularidad internacional del kimchi chino Dongpo.