¿Cuándo empezaron los chinos a consumir aceite vegetal?
El aceite vegetal contiene una gran cantidad de ácidos grasos trans, comúnmente conocidos como mantequilla, marlin de leche o margarina. Es el producto de la catálisis de hidrogenación del aceite vegetal común bajo una determinada temperatura y presión. Debido a que no sólo puede extender la vida útil, sino que también hace que los pasteles queden más crujientes al mismo tiempo, debido a su alto punto de fusión y su capacidad de mantener una forma sólida a temperatura ambiente, se usa ampliamente en el procesamiento de alimentos; ?
La hidrogenación satura más los aceites vegetales o transforma los ácidos grasos cis en ácidos grasos trans. Este aceite se encuentra en la mayoría de los pasteles y galletas occidentales. Y cuando vas a comer barbacoa coreana, el pastel de mantequilla o crema que está al lado se recubre con este aceite. El té de burbujas tiene un sabor cremoso y está elaborado con aceite vegetal hidrogenado, edulcorantes, especias, tapioca y otros materiales. Es perjudicial para el organismo y no debe consumirse en exceso.
Datos ampliados
Principales aplicaciones
1. Aceite vegetal comestible: Debe garantizarse el contenido de aceite en la dieta humana. Si el cuerpo humano carece de grasa durante mucho tiempo, se desnutrirá, se debilitará, perderá peso e incluso perderá la capacidad de trabajar.
El aceite vegetal comestible es un alimento no básico importante para el ser humano y se utiliza principalmente para cocinar, repostería, latas, etc. También se puede procesar para obtener aceite vegetal, margarina, aceite para hornear, etc. Para consumo humano.
2.Aceites vegetales industriales: son muy utilizados y son la principal materia prima de productos industriales como jabón, pinturas, tintas, caucho, curtidos, textiles, velas, lubricantes, resinas sintéticas, cosméticos y medicamentos.
3. El aceite vegetal es uno de los productos básicos importantes en el mercado internacional. Con la reforma y apertura de mi país y el desarrollo de la economía nacional, la variedad y cantidad de aceites vegetales importados y exportados aumentan año tras año. Los aceites vegetales exportados incluyen aceite de soja, aceite de maní, aceite de colza, aceite de palma, aceite de ricino, etc., y se exportan principalmente a Japón, Corea del Sur, Mongolia, Países Bajos, Rusia y otros países.
Los aceites vegetales importados incluyen aceite de soja, aceite de colza, aceite de coco, aceite de palma, aceite de linaza y aceite de ricino, principalmente de Estados Unidos, Brasil, Países Bajos, Filipinas, India, Singapur, Malasia y otros. países.