Cultura del vino china y occidental
En China no existen muchos tipos de vino, dividiéndose principalmente en vino blanco, vino de arroz, vino de frutas y vino medicinal. El licor tiene diferentes aromas y estilos debido a diferentes materias primas y procesos de producción. El licor contiene mucho alcohol, pero un licor de buena calidad debe ser incoloro y transparente, sin sólidos suspendidos ni sedimentos en la botella. El vino de arroz es cómodo de beber y adecuado para el almacenamiento a largo plazo. Tiene las características de volverse más suave y con menor contenido de alcohol cuanto más tiempo se almacena. El vino de arroz tiene cierto valor nutricional y, en ocasiones, incluso puede utilizarse como ingrediente en la medicina tradicional china. Al cocinar, el vino de arroz es un condimento que puede eliminar eficazmente el olor a pescado. El vino de arroz es una bebida favorita entre la gente del sur de China y de muchos países asiáticos. El vino medicinal generalmente se elabora con varias hierbas medicinales chinas y azúcar o se remoja en vino blanco. El vino medicinal se divide principalmente en dos categorías, uno se usa para nutrir el cuerpo y el otro se usa para extraer los ingredientes activos de las hierbas medicinales chinas con alcohol para mejorar la eficacia del medicamento. Este tipo de vino es un auténtico vino medicinal y se vende en la mayoría de farmacias.
En Occidente existen muchos tipos de alcohol, entre los que destacan el vodka y la ginebra, que tienen una alta graduación alcohólica. El vodka es una bebida alcohólica tradicional rusa, generalmente elaborada con cereales y patatas, luego destilada y filtrada para darle un sabor a fuego. La ginebra, también conocida como aguardiente o aguardiente, tiene su origen en los Países Bajos y saltó a la fama tras ser producida en masa en Inglaterra. Se suele utilizar para preparar cócteles. El vino de hielo es un tipo de vino elaborado a partir de uvas congeladas de forma natural en las vides cuando la temperatura es baja. Se originó a partir de una tormenta de nieve en Alemania hace más de 200 años. En aquella época, para reducir las pérdidas, los enólogos prensaban el mosto de uva congelado y lo fermentaban según métodos tradicionales. Inesperadamente descubrieron que el vino era tan dulce como la miel, por lo que lo llamaron vino de hielo. El whisky es originario de Escocia y se elabora a partir de cereales como la cebada. Originalmente se utilizaba para elaborar bebidas frías. Hay muchas zonas tradicionales productoras de whisky, como Escocia, Irlanda, Estados Unidos y Canadá, y sus gustos de whisky también son diferentes. La gente en Medio Oriente elabora cerveza desde hace miles de años. Hay muchos tipos de cerveza, tienen un alto sabor y un bajo contenido de alcohol. Mucha gente en todo el mundo bebe cerveza ahora. El brandy se elabora a partir de frutas que han sido fermentadas, destiladas y almacenadas. La mayor parte del brandy que bebemos se elabora a partir de uvas, entre las cuales el brandy francés es el más famoso y de gran calidad. El vino es una especie de vino de frutas elaborado con uvas. Su contenido alcohólico es superior al de la cerveza, pero muy inferior al del licor. El vino es rico en nutrientes y tiene efectos evidentes para el cuidado de la salud. Algunas personas incluso consideran que el vino es una de las bebidas más saludables e higiénicas. La investigación médica ha descubierto que beber vino con regularidad puede proteger nuestro corazón y nuestra sangre. Hay muchos tipos de vino, que se pueden distinguir según el color, el contenido de azúcar, el contenido de alcohol y el método de elaboración.
En Occidente existen muchos tipos de copas de vino debido a los distintos vinos. Estas copas de vino generalmente están hechas de vidrio y se centran en la transparencia, porque esto permite observar mejor la calidad del vino. Las vasijas de vino occidentales son livianas y convenientes y ahora son aceptadas por la mayoría de las familias en China. Tienen copas de vino, copas de vino blanco, copas de vino tinto, copas de brandy y más. Las copas de vino se dividen en copas de vino tinto y copas de vino blanco según los diferentes tipos de vino. Su forma de copa estándar es una copa con un vientre grande y una boca ancha, lo que favorece la acumulación de aroma hacia la parte superior de la copa. La razón por la que los pies están altos es que puedes sostener la copa con las manos para evitar tocar la panza de la copa y afectar la temperatura del vino, afectando así el sabor del vino. Una copa de brandy tiene el mismo tamaño que una copa de vino, pero la copa de brandy tiene una pata inferior. Cuando lo usamos para beber brandy, sólo podemos verter alrededor de una onza en la copa a la vez, luego sostener la copa en la palma de nuestra mano y usar la temperatura corporal de la palma para calentar el vino. Debemos agitar suavemente la copa antes de beber brandy, luego oler el aroma del vino y finalmente saborearlo con atención. El vaso de whisky no tiene patas, tiene una boca grande y un cuerpo grueso, y se pueden agregar cubitos de hielo a voluntad. Los vasos de cerveza suelen tener una boca grande y un cuerpo alargado, lo que facilita que las personas beban después de enfriarse. Las tazas tienen hermosos diseños o patrones y generalmente se pueden dividir en tazas y tazas. Hay tres tipos de copas de champán. Tienen diferentes formas, pero todos tienen pies. El propósito del delgado cuerpo de la copa es evitar que las burbujas del vino se dispersen y hacer que el champán sea más delicioso. El champán francés ha sido famoso en todo el mundo desde la época de Napoleón.
Las casas de champán francesas solían suministrar champán a las familias reales de los países europeos.
Hace mucho tiempo en China las copas de vino se fabricaban con materiales naturales como cuerno, conchas y bambú. Las copas de vino chinas son diferentes a las occidentales. Muchas copas de vino se utilizaron como vasijas rituales y se produjo una gran cantidad de vasijas de vino. Estos diferentes utensilios para vino se pueden dividir en recipientes para vino y recipientes para vino según sus usos. Un recipiente para vino es un recipiente para beber vino. Hay dos tipos especiales de recipientes para vino, uno es una guía de hielo para vino helado y el otro es una botella para vino caliente. De hecho, desde la dinastía Han, muchas personas han comenzado a beber en copas de vino hechas de laca. Dado que la gente de la dinastía Han y las dinastías Wei y Jin bebían en el suelo, las botellas utilizadas para contener el vino también son muy importantes. Botellas de vino para beber vino. Pon una cuchara dentro para contener el vino. Las copas de vino de cerámica eran muy comunes en la dinastía Song, que fue el apogeo de la producción de cerámica y había muchas vasijas de vino exquisitas. A la gente de la dinastía Song le gustaba beber vino de arroz calentado, por lo que inventaron los billetes y los cuencos para billetes. Cuando esté en uso, coloque la tira de papel que contiene vino en el recipiente de la tira de papel y vierta agua caliente en el recipiente de la tira de papel para calentar el vino. Las vasijas de vino de porcelana se utilizaron hasta las dinastías Ming y Qing. Las vasijas de vino azul y blanco, el doucai y las vasijas de vino tinto de la dinastía Ming son las más distintivas. Las vasijas de porcelana con características de la dinastía Qing en la dinastía Qing incluyen porcelana exquisita esmaltada, tricolor lisa y azul y blanca, y las tazas tienen patrones muy exquisitos. En términos de forma, las copas de vino chinas incluyen copas, vasos, copas con patas redondas y copas que imitan varios animales como tigres, rinocerontes, ovejas y elefantes. Son delicados y hermosos y es un placer beberlos.
En China, rara vez bebemos por beber. A las personas que beben regularmente sólo por beber se les suele llamar alcohólicos. Muchas veces bebemos para crear un ambiente de fiesta. Los chinos prestan atención al respeto al beber. Las personas con calificaciones más bajas en la mesa del vino deben tomar la iniciativa de brindar por aquellos con calificaciones más altas para mostrar respeto. En Occidente, la gente presta atención al vino, por lo que prestan atención a la cata cuidadosa de los diferentes vinos. Simplemente tomar un gran sorbo se considerará una falta de respeto hacia el vino. Los chinos y los occidentales beben de diferentes maneras, pero muchas veces tanto los occidentales como los chinos hablan sobre sus objetivos de vida después de beber, o dicen algunas cosas que normalmente guardan en sus corazones. Los bares se introdujeron en China desde Occidente, pero la difusión no fue completa, porque muchos bares en China se han convertido en lugares insalubres, pero en Occidente, los bares son un lugar donde muchos adultos se comunican y se relajan con amigos y seres queridos. Aunque los tipos y utensilios de los vinos chinos y occidentales son diferentes, y la forma en que la gente bebe el vino también es diferente, los chinos debemos respetar y comprender la cultura del vino occidental y al mismo tiempo heredar nuestra propia cultura del vino.