Receta de lengua de cerdo del noreste

La lengua de cerdo tiene el efecto de nutrir el yin e hidratar la sequedad, y tiene una textura muy crujiente, por lo que a muchas personas también les gusta comer lengua de cerdo. Hay muchas formas de hacer lengua de cerdo y los métodos son diferentes en las distintas regiones. Compartamos cómo hacer lengua de cerdo del noreste.

Receta de Lengua de Cerdo del Noreste 1. Lavar la lengua de cerdo y ponerla en un bol. Luego preparar los ingredientes y lavar las hojas de anís estrellado y canela. Cortar el jengibre en rodajas y reservar en un plato pequeño.

Mete la lengua de cerdo en la olla express, añade todo el anís estrellado, la canela, el laurel y el jengibre, añade un poco de vino de cocción y salsa de soja, añade un poco de agua, tapa y presiona durante cinco minutos. .

Lavar y cortar los pimientos en gajos y esperar. Lavar y cortar las cebollas en medias tiras. Pelar y cortar los ajos en gajos.

Ha llegado el momento y la lengua de cerdo está cocida. Sácalo, enjuágalo con agua fría y luego raspa la película blanca con un cuchillo.

A continuación, corta la lengua de cerdo procesada en rodajas.

Cocine la olla hasta que esté 70% caliente, luego agregue aceite, agregue los pimientos, la cebolla y los ajos en láminas y sofríalos todos. Freír durante dos minutos.

A continuación introducir la lengua de cerdo cortada. Como ya están casi cocidas sólo hace falta sofreírlas un poco.

Añadimos sal y una cucharada de salsa de ostras. Apague el fuego después de freír uniformemente.

Emplazar y servir. ¡Sabe bien!

Receta de Lengua de Cerdo del Noreste 2 1. Limpiar la lengua de cerdo.

2. Cortar las cebolletas en rodajas, el jengibre, el pimiento, el anís, las hojas de laurel y la canela en rodajas y reservar.

3. Ponga en un bol la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la comida vegetariana, la sal y el vino de cocción.

4. Poner la lengua de cerdo en una olla multifuncional, agregar la cebolla, el jengibre, el pimiento, el anís, la canela y las hojas de laurel.

5. Ponga el condimento del tazón en la olla, mezcle la lengua de cerdo en el condimento, de modo que la lengua de cerdo quede cubierta uniformemente con el condimento, agregue medio tazón de agua y ajuste el multi. -Olla funcional para los trozos de cerdo.

6. La lengua de cerdo salteada está lista y se puede cortar en rodajas y emplatar después de enfriar.

Cómo hacer lengua de cerdo del Noreste en 3 pasos Cómo hacer lengua de cerdo fría con cilantro.

1 Limpiar una lengua de cerdo.

2. Vierta agua fría en la olla, agregue las rodajas de jengibre y el vino de cocción y cocine durante unos 3 minutos.

3. Sacar la lengua de cerdo mientras esté caliente, raspar las canas con un cuchillo y enjuagar con agua tibia.

4. Agregue agua fría, vino de cocción, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, anís estrellado, granos de pimienta de Sichuan, pimientos rojos secos y hojas de laurel a la lengua de cerdo, vuelva a hervir y cocine. durante 40 minutos.

5. Saca la lengua de cerdo y córtala por la mitad, luego córtala en rodajas pequeñas y ponla en un bol grande.

6. Agrega el ajo picado, el cilantro, la salsa de soja, el vinagre maduro, el azúcar, la sal, la esencia de pollo, el aceite de chile y el aceite de sésamo y mezcla bien.

7. Imagen del producto terminado