De allí proviene el banquete de tofu, un plato famoso en la historia de China.

Respuesta: La fiesta del tofu se originó en Shandong. Es una fiesta tradicional del pueblo Han y pertenece a la cocina de Shandong. Probablemente comenzó cuando los antiguos emperadores llegaron al monte Tai para adorar el zen y "comer comida vegetariana para mantener puros el cuerpo y la mente". Después de la excavación y disposición de sucesivas generaciones de chefs, el Taishan Tofu Banquet se ha convertido ahora en una flor única en la cocina de Shandong.

Las granjas modernas de la fiesta del tofu se concentran principalmente en la aldea de Liugou, ciudad de Jingzhuang, condado de Yanqing.