La diferencia entre el té Xiaguan Tuo y el té Pu'er
El té Pu'er es un término muy utilizado en la provincia de Yunnan. Se elabora a partir de té verde de hojas grandes secado al sol mediante un proceso único. El té Xiaguan Tuo está hecho de té Pu'er de Dali, Yunnan. La apariencia y la artesanía son ligeramente diferentes, pero en términos generales, el té Pu'er incluye té Xiaguan Tuo.
Después de preparar el té Pu'er, la sopa tendrá un color naranja y brillante, lo que le dará un aspecto agradable. Contiene una variedad de minerales, cafeína y otros nutrientes. El color de la sopa de Xiaguan Tuocha es rojo y brillante, y el color de la sopa parece más brillante que el del té Pu'er. Las personas que están familiarizadas con Tuocha pueden distinguirlo por el color de la sopa.
Introducción a Xiaguan Tuocha
El tuocha es un producto de té muy antiguo en Yunnan y se ha vendido bien tanto dentro como fuera de la provincia durante mucho tiempo. La forma moderna de Yunnan Tuocha fue fundada en el año 28 del reinado del emperador Guangxu de la dinastía Qing (1902) y tiene una historia de más de 100 años. Evolucionó del llamado té de la doncella (también llamado té privado) en el condado de Jinggu, prefectura de Simao, hasta la forma del moderno Tuocha.
El té Xiaguan Tuo se elabora a partir del famoso té producido en más de 30 condados de Yunnan, incluidos Lincang, Baoshan y Simao. Su tecnología de procesamiento inicial utiliza laminado manual y prensado a máquina. Tiene forma de cuenco, una forma hermosa, un color húmedo y una fragancia pura. La sopa es de color amarillo anaranjado y clara, con un sabor suave y dulce.