Artículos relacionados con la ciencia de los productos básicos

Esta especialización cultiva talentos aplicados integrales con un desarrollo moral, intelectual y físico integral que pueden participar en el análisis de calidad y la inspección de alimentos y productos relacionados, la supervisión y gestión de la calidad de los alimentos, la circulación y el comercio de alimentos, las reglas del comercio internacional, la comercialización y gestión de alimentos. Su objetivo formativo es el dominio sistemático de las características técnicas de las variedades de alimentos y de la calidad de los mismos. Dominar el almacenamiento y transporte de materias primas alimentarias, la producción de alimentos y los métodos de almacenamiento y transporte de alimentos, y tener teorías básicas de gestión de calidad, conocimientos de comercialización de alimentos y habilidades básicas. Estar familiarizado con la tecnología de procesamiento de alimentos y las políticas y regulaciones de gestión nacionales y extranjeras. y tener una sólida base teórica profesional y conocimientos científicos relacionados; ser capaz de utilizar computadoras y un idioma extranjero con soltura para realizar trabajos prácticos de negocios;

Requisitos de formación

Los estudiantes de esta especialidad deben dominar sistemáticamente las características técnicas de las materias primas alimentarias, las variedades de alimentos y la calidad de los alimentos; dominar la identificación, almacenamiento y transporte de materias primas alimentarias; métodos de producción, almacenamiento y transporte de alimentos, poseer la teoría básica de gestión de calidad, conocimiento de comercialización y comercio de alimentos y habilidades básicas, estar familiarizado con las políticas y regulaciones nacionales y extranjeras relacionadas con la tecnología y la gestión de procesamiento de alimentos, tener una base teórica profesional sólida y relevante; conocimientos científicos; ser competente en el uso de ordenadores y un idioma extranjero; realizar un trabajo empresarial real.

Entree

Química inorgánica y analítica; introducción a la ciencia de los productos básicos; principios de gestión de la calidad; comercio internacional y logística; Microbiología, Bioquímica de Alimentos, Tecnología de Alimentos, Nutrición e Higiene de Alimentos, Análisis e Inspección de Alimentos;

Enseñanza práctica principal

Enseñanza experimental de productos alimenticios; pasantías profesionales, trabajos académicos, pasantías de graduación y tesis de graduación, y tecnología de aplicaciones informáticas.

Habilidades principales

Tener una base sólida en ciencias naturales, una buena base en humanidades y ciencias sociales, habilidades integrales en idiomas extranjeros y habilidades en aplicaciones informáticas; ser capaz de identificar materias primas alimentarias; productos alimenticios terminados y materiales de procesamiento relacionados Con marketing, comercio de importación y exportación, comercio electrónico, logística de alimentos y otras habilidades.

Después de graduarse, los estudiantes son aptos para trabajar en comercialización de alimentos, comercio de importación y exportación, aduanas, supervisión técnica, administración industrial y comercial y otros departamentos gubernamentales y empresas e instituciones relacionadas, así como unidades de enseñanza e investigación. , o continuar realizando estudios de posgrado.