¿Cuántos gramos pesa una tarta de huevo?

Generalmente, el tamaño de las tartas de huevo es el mismo que las tartas de huevo al estilo de Hong Kong, y si el diámetro de la masa es de 8 cm, el contenido neto de una tarta de huevo es de unos 100 gramos.

Aunque las tartas de huevo son muy populares en Hong Kong, no tienen una larga historia en Hong Kong. Según una investigación del historiador aficionado de Hong Kong, Wu Hao, en la década de 1920 había una competencia feroz entre los principales grandes almacenes de Guangzhou. Para atraer clientes, los chefs de los grandes almacenes diseñaban un "lugar de belleza semanal" cada semana para atraer clientes. Fue en ese momento que aparecieron las tartas de huevo en Guangzhou. Además, no existe un año exacto en el que se introdujeron las tartas de huevo en Hong Kong.