La diferencia entre Yiguotou y Erguotou

No es lo mismo la destilación que la graduación alcohólica.

Destilación: Yiguotou utiliza solo un recipiente de destilación para la destilación. Después de completar una destilación, se obtiene el vino terminado. El licor Erguotou se elabora destilando nuevamente las lías destiladas, pero sólo se toma el licor de la segunda destilación.

Contenido alcohólico: El vino Yiguotou se destila una vez, por lo que el contenido alcohólico suele estar entre 40 y 60 grados. El contenido alcohólico del vino Erguotou es solo el segundo licor destilado, y el contenido alcohólico generalmente está entre 35 grados y 56 grados.