¿Qué significa comer tres pescados?

Come un pescado y come tres, que consiste en cocinar tres tipos de platos en función de las características de las diferentes partes de un pescado, de la siguiente manera:

Come tres pescados: cabeza de pescado y sopa de tofu, bolas de pescado y trozos de pescado ahumado.

Ingredientes:

Guardar 1 pescado gordito de tres dedos de ancho, retirar 300g de carne del lomo de pescado por el lomo, cortar 300g de panza de pescado por el lomo, 1 trozo de tofu, 2 ajetes, un poco de jengibre, un poco de cebolla de verdeo.

1. Dividir los filetes de pescado en tres partes.

2. Picar la cabeza del pescado en trozos, coger el pescado y sacarlo.

3. Romper el pescado en trozos y amasarlo hasta formar bolitas de pescado. Hervir y terminar primero las bolas de pescado.

4. Añade sal a la cabeza de pescado picada.

5. Poner la cabeza de pescado salada en la olla y añadirla a las guarniciones preparadas. Después de hervir, se cocina la olla y se completa la segunda sopa de cabeza de pescado y tofu.

6. Cortar la otra mitad del pescado en tiras.

7. Añade el almidón y revuelve uniformemente.

8. Freír hasta que estén dorados y servir por tercera vez.