Si encuentra algo bueno, ayude a traducir al inglés los materiales de introducción en inglés a la cocina de Shanghai.

1. El babao con salsa picante es uno de los platos típicos más famosos de Shanghai. Se elabora principalmente con ocho tipos de animales, carnes, verduras y frutas, que se revuelven y se fríen. Por su delicioso sabor, la llamamos "salsa picante de los ocho tesoros". En base a sus diversos ingredientes produce una variedad de colores, hidratación intensa, sabores deliciosamente picantes, moderadamente dulces y salados.

2. Pollo frito en salsa: Cuando se trata de pollo frito en salsa, tenemos que decir "Little Shaoxing", que se ha convertido en el mantra de muchos shanghaineses. Debido a que "Little Shaoxing" eligió el "pollo Sanhuang" producido en las áreas de Shanghai y Pudong, su excelente calidad y su carne fresca y tierna se han ganado el favor de los consumidores, y "Little Shaoxing" siempre ha disfrutado de una buena reputación en Shanghai.

Mira los dos últimos. Para palabras que no conoce, puede consultar el Diccionario Baidu. En realidad mi respuesta no es muy buena. Puedes consultarlo ~