¿Por qué sweet + er directamente?

Porque la forma comparativa suele ir precedida por er directamente después de la forma primaria.

La forma comparativa de dulce es más dulce y la forma superlativa es más dulce; la forma comparativa es la forma de la palabra producida al comparar las dos. Se transforma de la forma original de un adjetivo o adverbio, generalmente mediante. agregando er después de la forma original, también hay algunas transformaciones irregulares.

Dulce es una palabra, adjetivo y sustantivo en inglés. Cuando se usa como adjetivo, se traduce como "dulce; agradable; fragante; cordial".