anumberof modifica sustantivos contables o incontables

Ambos.

1. Modificar sustantivos contables: cuando "anumberof" va seguido de un sustantivo contable, significa que existen varios de esos sustantivos. En este uso, es un sustantivo contable y puede usarse con un verbo en plural.

2. Modificar sustantivos incontables: cuando "anumberof" va seguido de un sustantivo incontable, significa que hay una gran cantidad de dichos sustantivos, ni pocos ni ninguno. En este uso, es un sustantivo incontable, pero "un número de" todavía se considera plural y el siguiente verbo también debe ser plural. Por ejemplo, "Varios estudios han demostrado que el ejercicio es beneficioso para la salud". (Muchos estudios han demostrado que el ejercicio es beneficioso para la salud).