¿Cómo se pronuncia Omakase Cuisine?
En la cocina japonesa no existe menú y el chef decide los platos del día. Precio a base de ingredientes de temporada. Esta forma de comer se llama cocina omakase. Una comida omakase suele incluir aperitivos, sashimi, comida a la parrilla, comida frita, sushi, sopa, plato principal y postre. parte de alta gama de la comida japonesa. El chef preparará e improvisará basándose en los mejores ingredientes del día, por lo que el precio es generalmente más alto y la reputación de la tienda y la habilidad del chef también son muy altas. >
Datos ampliados
La cocina Omakas también tiene una ventaja, es decir, puedes comunicarte directamente con el chef y contarle tus preferencias y tabúes. El chef adaptará la cocina japonesa según los requerimientos del cliente.
En el mundo culinario, algunos chefs altamente calificados serán de gran confianza para los comensales, es decir, los ingredientes, los platos, el ritmo y la presentación los determina completamente el chef sin que exista un menú; También llamado apropiadamente No existe un menú para "Omakase" o "Platos personalizados del chef", y el chef organiza los platos, que se dividen en 500 y 1000 platos, y los comensales pueden elegir cuál disfrutar. Los pasos son los mismos, pero. el contenido es ligeramente diferente. El chef elegirá los ingredientes más estacionales basándose en su propia comprensión de la cocina japonesa y dará rienda suelta a su creatividad y habilidades para presentar comida deliciosa a los comensales.