¿Qué aminoácido es el hipro?

Es un iminoácido.

Normalmente con un grupo hidroxilo en la cuarta posición, a veces también en la tercera posición. Existe en el pegamento animal y en el colágeno óseo, principalmente en forma de L-hidroxiprolina. Vale la pena señalar que la D-hidroxiprolina no se encuentra en la naturaleza. La L-hidroxiprolina es un aminoácido tóxico extraído de Amanita phalloides.