¿Cuál es el estándar de implementación de gb2730?

Análisis legal: El nombre oficial de esta norma es: GB 2730-2015 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria para Productos Cárnicos Curados. Esta norma será implementada el 22 de septiembre de 2016.

Base legal: "Reglamento sobre la implementación de la Ley de seguridad alimentaria de la República Popular China" del Consejo de Estado

Artículo 13 Una vez promulgadas las normas de seguridad alimentaria, los productores de alimentos y Los operadores pueden implementar antes de la fecha de implementación especificada en el estándar y revelar el estado de implementación temprana.

Artículo 14 Las empresas de producción de alimentos no deberán formular estándares empresariales que sean inferiores a los estándares nacionales de seguridad alimentaria o los estándares locales. Si una empresa de producción de alimentos formula estándares empresariales con indicadores de seguridad alimentaria que son más estrictos que los estándares nacionales de seguridad alimentaria o los estándares locales, deberá informarlos al departamento administrativo de salud del gobierno popular de la provincia, región autónoma o municipio directamente dependiente de la Central. Gobierno para su presentación.

Si una empresa productora de alimentos formula normas corporativas, éstas se harán públicas para su libre inspección por parte del público.