Cómo pronunciar queso

La pronunciación de cheese es inglesa [t?i?z] y americana [t?i?z], que significa queso y queso.

Introducción al queso:

El queso, también conocido como queso, es un producto lácteo fermentado. Sus propiedades son similares al yogur común, ambos fermentados. También contiene bacterias del ácido láctico que pueden aportar beneficios para la salud, pero la concentración del queso es mayor que la del yogur, que es similar a los alimentos sólidos y por tanto tiene un valor nutricional más rico.

Cada kilogramo de productos de queso se concentra a partir de 10 kilogramos de leche. Es rico en nutrientes como proteínas, calcio, grasas, fósforo y vitaminas. Es un alimento puramente natural. En términos de tecnología, el queso es leche fermentada;

En términos de nutrición, el queso es leche concentrada. El queso también es un alimento tradicional de los pueblos nómadas como los mongoles y los kazajos en el noroeste de China. Se llama tofu de leche en Mongolia Interior y comúnmente se conoce como pastel de leche en Xinjiang. El queso completamente seco también se llama pastel de leche. La mayor cantidad de queso del mundo son los Países Bajos.

Cómo hacer queso crudo:

Vierte la leche fresca en el tubo, remueve para extraer la nata y coloca la leche pura en un lugar caliente para que fermente. Cuando la leche fresca tenga un sabor amargo, viértala en la olla y hiérvala. Cuando el yogur tome la forma de tofu, colóquelo en una gasa y exprímalo para quitar el agua.

A continuación, se ponen los restos de leche en un molde o plato de madera, o se exprimen para darle forma, o se cortan en cubos con un cuchillo, y se elabora con éxito el queso crudo. La mayoría de la gente guarda algunos trozos de queso en su equipaje en caso de emergencia y para saciar el hambre y la sed.

Cómo preparar queso maduro:

La preparación del queso maduro es ligeramente diferente a la del queso crudo. En la elaboración del queso curado se deja fermentar durante unos días la leche fresca que sobra de la cocción de la corteza o la leche fresca tras extraer la nata. Cuando el yogur se condense hasta formar una masa blanda, utilice una gasa para filtrar el exceso de agua, póngalo en una olla y cocine lentamente, revolviendo mientras se cocina. Cuando se forme una pasta, colóquelo en la gasa y exprima para quitar el agua; /p>

Luego, coloca el residuo de leche en un molde o plato de madera, o exprímelo para darle forma, o usa un cuchillo para cortarlo en diferentes formas. Una vez elaborado el queso, se debe colocar al sol o en un lugar ventilado para que se endurezca y se seque.

Preparación de fuente de leche:

Utilizar leche esterilizada a baja temperatura de 63°C, porque la leche que ha sido esterilizada a alta temperatura ya no se puede utilizar como materia prima. Si obtiene leche fresca de un productor lechero, además de la filtración, el calentamiento y la esterilización, también debe informar al proveedor con anticipación, no el día antes del ordeño.

Alimentar a las vacas con demasiada agua reducirá la calidad de la leche. Además, asegúrese de aconsejar al proveedor que no intente añadir subproductos de vaca a la leche. Usted es muy inteligente y fácilmente descubrirá sus trucos.